Beaujolais Nouveau 2025 Jean-Yves Sonnery

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Product Details

Format: 75 cl
Region: BEAUJOLAIS
Vintage: 2025
Ranking: REGIONAL
Appellation: BEAUJOLAIS
Degree: 12.5°
Color: ROUGE
PAYS: FRANCE
REDACTEUR: Adrien

Description

Beaujolais Nouveau 2025 – Domaine Jean-Yves Sonnery

Au cœur des Pierres Dorées, le domaine Jean-Yves Sonnery cultive le Gamay avec une approche soignée, privilégiant des rendements modérés et une viticulture respectueuse pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Le travail en cave reste volontairement simple, sans excès d’extraction, afin de livrer un Beaujolais Nouveau authentique et fidèle à son terroir.

Le millésime 2025 offre une expression particulièrement éclatante : un nez de fraise fraîche, de framboise et de bonbon acidulé, porté par une gourmandise immédiate. En bouche, l’attaque est vive et juteuse, avec un fruit croquant et une énergie qui donne au vin un caractère joyeux et irrésistiblement accessible. L’ensemble est frais, digeste et parfaitement dans l’esprit d’un primeur de qualité, marqué par une belle sincérité de style.

Un Beaujolais Nouveau plaisant dès son ouverture, idéal à savourer jeune, sur sa pureté fruitée et sa spontanéité.