Marsannay Clos du Roy 2023 Domaine Charles Audoin

Description

Le Marsannay Clos du Roy 2023 du Domaine Charles Audoin est l'une des cuvées les plus puissantes, les plus sérieuses et les plus attendues de la gamme — un Pinot Noir d'une profondeur et d'une concentration remarquables, issu d'une vigne chargée d'histoire royale, dont les critiques les plus avertis s'accordent à prédire une prochaine élévation au rang de Premier Cru. James Suckling note le 2023 en termes enthousiastes : un arôme de framboise d'une profondeur et d'une finesse incroyables, une fraîcheur et une précision admirables, une minéralité qui s'élève en finale pour une impression longue et envoûtante. Un Marsannay qui dépasse son rang avec une aisance déconcertante.

Le terroir du Clos du Roy

L'histoire du Clos du Roy est celle d'un vol royal. Ce climat, situé à Chenôve — commune la plus septentrionale de l'appellation Marsannay, aux portes mêmes de Dijon — appartenait aux Ducs de Bourgogne avant que le roi Louis XI ne le leur confisque lors de sa conquête du duché en 1477, en fit un domaine royal et lui donna son nom. Des siècles plus tard, ce terroir d'exception continue de produire des vins d'une densité et d'une complexité qui justifient pleinement son héritage princier. La vigne est implantée à 270 mètres d'altitude, sur une pente modérée exposée légèrement au sud-est. Le sol y est composé d'une roche calcaire très dure — un substrat particulièrement minéral et bien drainant qui oblige les racines du Pinot Noir à plonger en profondeur pour trouver leur subsistance, conférant au vin une tension, une minéralité crayeuse et une structure qui évoquent davantage Gevrey-Chambertin que Marsannay. Ce terroir calcaire dur est précisément à l'origine du caractère plus concentré, plus sombre et plus tannique du Clos du Roy par rapport aux autres lieux-dits de l'appellation — caractéristiques qui lui valent d'être pressentis pour une élévation imminente en Premier Cru dans le cadre de la révision du classement de l'appellation.

Profil de dégustation

La robe est d'un rubis profond et dense, d'une belle intensité caractéristique de ce terroir. Le nez est d'une profondeur et d'une finesse saisissantes : un arôme de framboise sauvage et de fruits des bois d'une pureté et d'une intensité qui s'imposent dès l'ouverture, accompagnés de notes de cerise noire, de pétales de rose et d'une légère touche de chocolat noir — et derrière, cette minéralité de craie froide et de silex qui est la signature de la roche calcaire du Clos du Roy. En bouche, le vin est concentré, ample et d'une belle richesse, avec des tanins mûrs, fins et d'un soyeux remarquable issus d'une macération à froid de cinq jours et d'une extraction conduite avec légèreté. La fraîcheur est saisissante et l'acidité vive apporte une tension et une précision qui propulsent la finale vers une minéralité crayeuse longue et envoûtante. Un vin embouteillé sans collage ni filtration, mis en bouteille en jour lunaire favorable — à boire dès aujourd'hui ou à garder jusqu'en 2033–2038.

Le domaine

Le Domaine Charles Audoin est la référence incontestée de l'appellation Marsannay. Fondé et conduit par Charles Audoin depuis 1972, accompagné de sa femme Marie-Françoise, il a été transmis à leur fils Cyril — qui a rejoint le domaine en 2001, pris en charge la vinification en 2005 et la direction complète en 2009. Sur 14 hectares répartis sur Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin, Cyril Audoin a poursuivi et amplifié l'exigence paternelle, obtenant la certification biologique en 2021. L'ensemble du vignoble est cultivé mécaniquement sans désherbants, avec des rendements modérés. En cave, les extractions sont douces, la fermentation se déroule avec 25 % de vendange entière, et l'élevage dure deux hivers — d'abord en fûts de chêne avec seulement 10 à 20 % de bois neuf, puis quelques mois en cuve — avant une mise en bouteilles sans collage ni filtration. Un style pur, précis et élégant qui met en valeur la franchise du fruit et la finesse des terroirs de Marsannay.

Accords mets et vins

Ce Marsannay Clos du Roy s'accordera magnifiquement avec un bœuf bourguignon mijoté longuement, une côte de bœuf grillée aux champignons des bois, un carré d'agneau aux herbes de Provence, un canard aux cerises ou un gibier à plumes comme une caille rôtie. Il trouvera également une belle harmonie avec des fromages affinés comme un Époisses, un vieux Cîteaux ou un Soumaintrain. Un carafage de 45 minutes est conseillé pour les jeunes millésimes. Servi entre 15 et 17 °C, il révélera progressivement toute la profondeur, la minéralité et l'élégance d'un terroir royal de la Côte de Nuits.