Domaine Damien COURBET
Le Domaine COURBET est installé au coeur du vignoble du Jura à Nevy-sur-Seille. Fondé au XIXe siècle, le domaine Courbet à la chance de posséder pas moins de 4,5 ha en Château-Châlon sur les 9ha qui composent le domaine!
Depuis 2011, sous la direction de Damien Courbet, le domaine est devenu l'un des plus convoité du secteur pour la qualité remarquable de ses vins, aujourd'hui tous certifiés en agriculture biologique .
Élevés avec une attention particulière, les savagnins sous voile font partie des incontournables du domaine, expressifs et éclatants, ils sont aujourd'hui une référence des vins du Jura. Partageant sa production entre les quatres grands cépages de la la région jurassienne que sont le trousseau, le savagnin, le poulsard et le chardonnay, la gamme du domaine est représentative du vignoble avec à la fois des vins ouillés comme le Chardonnay au style presque bourguignon, mais aussi oxydatif avec les Savagnin de voile, Tradition et Chateau Chalon en Vin Jaune. Une cuvée confidentielle, le Trousseau Violette, vous fera certainement redécouvrir les vins rouges jurassiens : la concentration et la profondeur de fruit sont impressionnants !
A ne pas manquez : les gourmandises que sont le Vin de Paille et le Macvin, tout aussi réussi par Damien Courbet !
Les cuvées de Damien Courbet sont bien évidemment à retrouver parmi notre sélection engagée.
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🇬🇧 Located in Nevy-sur-Seille (Jura) and founded in the 19th century, Domaine Courbet, with its 4.5 ha of Château-Châlon out of the 9 that make up the estate, plays an important role in the appellation's recognition. Since 2011, under the management of Damien Courbet, the estate has been certified organic. Raised with particular care, its Savagnins sous voile are the glory of the domaine. Expressive and brilliant, they are now a benchmark for Jura wines. He shares his production between the four great grape varieties of the Jura region: Trousseau, Savagnin, Poulsard and Chardonnay. Hand-picked and certified organic.
Damien Courbet's cuvées are of course to be found among our committed selection.
