Nous y sommes ! La semaine prochaine, nous célébrerons la St Nicolas en compagnie de vignerons qui viendront partager avec vous de magnifiques dégustations du 2 au 6 novembre, nous vous convions chaque soir à déguster les vins d'un domaine et partager un buffet gourmand préparé par de talentueux traiteurs...
Quelques places sont encore disponibles, alors n'hésitez pas, d'autant que ces soirée vous sont offertes, oui, cadeau !
La participation demandée pour valider votre place (10€) vous est entièrement remboursée lors de vos achats durant la soirée.
Nous avons la chance d'accueillir des vignerons qui nous sont chers, venant des quatre coins de France :
- mardi 2 décembre : Florent Rouve du Domaine Rijckaert (Jura et Macônnais)
- mercredi 3 décembre : Edouard Brunier du Vieux Télégraphe (Chateauneuf du Pape)
- jeudi 4 décembre : Justin Girardin (Côte de Beaune)
- vendredi 5 décembre : Albéric Deschamps des Whiskies Michel Couvreur (Beaune)
- samedi 6 décembre : Agathe Bursin (Alsace)
Des proposition alléchantes n'est-pas ? D'autant plus que chaque vigneron viendra avec un vieux millésime tiré de sa cave pour couronner la soirée... des rendez-vous à ne vraiment pas manquer !
Pour avoir plus d'infos et vous inscrire, rien de plus simple : via le lien ci-dessous, ou directement au magasin.
Si des dates apparaissent complètes, n'hésitez pas à nous envoyer un mail pour être sur liste d'attente en cas de désistement de dernière minute...
Inscriptions dégustations St Nicolas
Place maintenant aux nouveautés de la semaine, et quelles nouveautés ! Quelques-unes des plus des plus belles signatures de Bourgogne viennent garnir nos rayons , de belles idées cadeaux pour la fin d'année, mais aussi de superbes opportunités de mettre en cave des vins tout à fait exceptionnels...
Vous pourrez découvrir les nouveaux millésimes des maisons Dujac, David Croix, ou encore Alix Millot... sans oublier la pépite du caviste
A très vite en boutique ou en ligne, n'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'un conseil à distance, nous sommes à votre disposition
Adrien Tirelli, Maître Caviste et toute l'équipe des Clos Vivants : Emily, Mattéo et Pierre.
Here we go! Next week, we’ll be celebrating St. Nicholas with honoured guest winemakers joining us for wonderful tastings from December 2nd to 6th, we invite you each evening to taste the wines of an estate and enjoy a gourmet buffet prepared by talented caterers… A few spots are still available, so don’t hesitate—especially since these evenings are offered to you, yes, as a gift ! The €10 participation fee required to secure your seat is fully refunded with your purchases during the evening.
We are fortunate to welcome top-tier winemakers travelling from all corners of France:
– Tuesday, December 2nd: Florent Rouve from Domaine Rijckaert (Jura and Mâconnais)
– Wednesday, December 3rd: Edouard Brunier from Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape)
– Thursday, December 4th: Justin Girardin (Côte de Beaune)
– Friday, December 5th: Albéric Deschamps from Whiskies Michel Couvreur (Beaune)
– Saturday, December 6th: Agathe Bursin (Alsace)
Tempting program, isn’t it? All the more since each winemaker will bring an old vintage from their cellar to crown the evening… truly unmissable events!
To register, nothing could be easier: via the link below or directly in the shop. If some dates appear full, feel free to email us to be placed on a waiting list in case of last-minute cancellations.
Now let’s move on to this week’s new arrivals—and what a selection! Some of the finest names in Burgundy are filling our shelves, offering great gift ideas for the end of the year, as well as superb opportunities to cellar truly exceptional wines…
You’ll be able to discover the new vintages from Dujac, David Croix, and Alix Millot… not to mention the caviste’s gem
See you soon in the shop or online. Don’t hesitate to contact us if you need advice from afar—we’re here for you
Adrien Tirelli, Maître Caviste and the entire Clos Vivants team: Emily, Mattéo and Pierre.
Livraison J+1 en France Métropolitaine pour seulement 9,90€
peu importe le nombre de bouteilles
La Pépite du Caviste
Les fêtes approchent, et avec elles les menus raffinés et gourmets ! Voici une petite pépite pour accompagner votre foie gras : un vin de Jurançon, issu d'un Clos unique : la parcelle "Le dernier Carré" du Clos Cancaïllau.
Un Jurançon comme nous les aimons : gourmand car issu d'une vendange tardive, mais conservant une belle fraîcheur grâce à ce lieu magique, un amphithéâtre surplombant la vallée, au micro climat aussi magique que la vue...
Du bonheur en bouteille, et une parfaite ouverture grâce au millésime 2018 maintenant à maturité.
The holidays are approaching, and with them refined and gourmet menus! Here is a little gem to accompany your foie gras: a Jurançon wine from a unique Clos, the “Le dernier Carré” parcel of Clos Cancaïllau.
A Jurançon just the way we like them: indulgent thanks to the late harvest, yet retaining beautiful freshness thanks to this magical place, an amphitheatre overlooking the valley, with a microclimate as enchanting as the view…
Happiness in a bottle, with perfect openness thanks to the 2018 vintage, now at maturity.
Jurançon Le Dernier Carré 2018 Clos Cancaïllau - 21,50€
Acheter en ligne
Domaine Jean-Marc Millot
Installé à Nuits-St-Georges, le domaine Millot est un domaine discret mais très recherché par les amateurs de Bourgognes racés et éclatants.
Prenant la suite de son père Jean-Marc, Alix insuffle aux vins une touche de raffinement et d'élégance, perpétuant le style familial en le modernisant par petites touches délicates.
Savigny, Vosne, Echezeaux.... une palette incroyable et des vins vibrants sur toute la gamme.
Based in Nuits-Saint-Georges, Domaine Millot is a discreet estate but highly sought-after by lovers of refined, expressive Burgundies.
Taking over from her father Jean-Marc, Alix brings a touch of refinement and elegance to the wines, carrying on the family style while modernizing it with delicate, subtle adjustments.
Savigny, Vosne, Echezeaux… the wines are vibrant, and the entire range shows remarkable consistency.
Domaine Jean-Marc Millot - à partir de 42,50€
Voir notre sélection en ligne
Domaine des Croix
Voici de nombreuses années que nous avons la chance de vous proposer les vins de David Croix. Des vins véritablement exceptionnels, et ces 2023 ne font pas exception : ils représentent pour nous un must have de la Côte de Beaune !
Le profil de dégustation est toujours charmeur, avec une vendange entière qui ne marque jamais trop les vins, apportant juste une touche de fraîcheur gourmande et participant largement à belle capacité de garde des cuvées.
Des vins profonds, extrêmement complexes et d'une longueur en bouche toujours incroyable... à des tarifs qui demeurent cette année encore particulièrement raisonnables au regard de la qualité, merci David
We’ve been fortunate for many years to offer you the wines of David Croix. Truly exceptional wines, and for us an absolute must-have in the Côte de Beaune!
The tasting profile is always seductive, with whole-cluster fermentation that never dominates the wines, bringing just the right touch of fresh gourmandise while greatly contributing to the cuvées’ impressive ageing potential.
Deep wines, extremely complex, with an always astonishing length on the palate… at prices that remain this year again particularly reasonable given the quality. Thank you, David
Domaine des Croix - à partir de 49€
Découvrir le Domaine des Croix
Domaine Dujac
Véritable icône de la Côte de Nuits, le Domaine Dujac poursuit année après année de nous impressionner, tant par la qualité des vins que par la capacité à transcender les millésimes avec talent et panache.
Et quel millésime ! Après des 2022 qui pouvaient paraitre austères (mais partis pour une longue garde) ces 2023 présentent un profil beaucoup plus juteux et charmeur, tout en conservant des équilibres qui leur permettront, eux aussi, de traverser les années avec bonheur. Le meilleur des deux mondes en fait !
Mention particulière cette année pour le rare Morey blanc, d'une richesse magnifique posée sur une tension saline. Grandiose !
A true icon of the Côte de Nuits, Domaine Dujac continues year after year to impress us, both through the quality of its wines and its ability to transcend each vintage with talent and flair.
And what a vintage! After the 2022s, which could seem austere but destined for long ageing, the 2023s show a much more juicy and seductive profile, while maintaining the balance that will allow them, too, to age gracefully over the years.
A special mention this year for the rare Morey Blanc, with magnificent richness supported by a saline tension.
Domaine Dujac - à partir de 75€
Découvrir le Domaine Dujac
Quelques avis clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ " Excellente présentation des vins de Bourgogne. Adrien est incroyablement compétent. Très accueillant, il a rendu notre passage vraiment mémorable. Merci. "
Yvonne sur Google
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Un endroit magique, produits de qualité à prix raisonnés, mention spéciale pour le personnel ! Boutique à découvrir"
Magnus sur Google
⭐️⭐️⭐⭐️⭐️ "Super ambiance, une équipe qui prend le temps dans ses explications. Et une sélection qui fait des envieux."
Emma sur Google
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Excellent tasting. Very informative, Adrien was an amazing guide. Spectacular wine choice in the shop. Santé!" Julien sur Google
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Emily is fantastic! We attended the masterclass about Chardonnay and we really got in touch with the culture and the idea of French white wines of Borgogne"
Lorenzo sur Google
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