Canavese Dareca 2019 Figliej
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Canavese Dareca 2019 Figliej

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Product Details

Format
75 cl
Region
PIEMONT
Vintage
2019
Ranking
Village
Appellation
CANAVESE
Degree
13°
Color
ROUGE
PAYS
FRANCE
REDACTEUR
Adrien

Description

Issu exclusivement des vignes centenaires de Figliej, le Nebbiolo Picotendro révèle la pureté et la force de son terroir montagnard.

Cultivé en pergola traditionnelle sur des terrasses abruptes aux murets de pierre sèche, il bénéficie de rendements infimes et d’un soin intégralement manuel, en harmonie avec la nature.

Vendangé à la main fin octobre, trié et fermenté spontanément, il connaît une longue macération avant un élevage raffiné : un an en fûts anciens pour la rondeur, puis deux ans en bouteille pour l’harmonie.

Le résultat est un vin profond, expressif, à la structure élégante et à la grande capacité de garde. Il s’apprécie dès sa troisième année pour accompagner les plus beaux moments.