BURGUNDY |
Bourgogne Chardonnay 2023 Domaine Benoit Ente
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Conservation Quality
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Product Details
- Format
- 75 cl
- Region
- Bourgogne
- Vintage
- 2023
- Ranking
- REGIONAL
- Appellation
- BOURGOGNE
- Degree
- 12.5°
- Color
- White
- PAYS
- FRANCE
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Ce Bourgogne Chardonnay 2023 reflète à merveille la rigueur et l’élégance du travail de Benoît Ente. Issu de vignes situées en pied de coteau sur des sols argilo-calcaires, ce vin blanc exprime une lecture pure et vibrante du Chardonnay bourguignon.Le nez s’épanouit sur des arômes de fleurs blanches, de citron frais et d’amande. En bouche, la texture est fine, équilibrée par une tension minérale précise et une belle énergie. L’élevage mesuré en fûts de chêne apporte de la complexité sans masquer la fraîcheur originelle du fruit.
Accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec grâce, ce Bourgogne Chardonnay accompagnera idéalement un ceviche, une volaille rôtie ou un plateau de fromages fins.
Un blanc d’auteur, signé Benoît Ente, qui incarne la justesse, la pureté et la sincérité du style Puligny.