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Beaune 2023 Domaine des Croix
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Conservation Quality
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Product Details
- Format
- 75 cl
- Region
- Bourgogne
- Vintage
- 2023
- Ranking
- Village
- Appellation
- BEAUNE
- Degree
- 13.5°
- Color
- ROUGE
- PAYS
- FRANCE
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Beaune 2023 – Domaine des CroixAssemblage de plusieurs parcelles situées sur les versants est et sud de Beaune, ce Beaune village reflète parfaitement la patte précise et élégante de David Croix. Les sols mêlant calcaires bruns, argiles fines et petits graviers offrent un terrain idéal pour un Pinot Noir alliant fruit, énergie et finesse. La conduite culturale soignée, les rendements maîtrisés et des vinifications mesurées — avec une proportion de vendange entière ajustée selon le millésime — permettent de préserver la pureté du fruit et la tension naturelle du terroir.
Le millésime 2023 dévoile un nez charmeur de cerise rouge, de framboise et de petites baies croquantes, accompagné d’une touche florale et d’un léger accent épicé. La bouche se distingue par sa fraîcheur immédiate, sa fluidité et ses tanins fins qui structurent l’ensemble sans dureté. Une trame minérale discrète étire la finale, apportant précision et élégance.
Un Beaune village vibrant, harmonieux et accessible, à apprécier dès 2025 et sur 5 à 8 ans.