Gigondas Les Roches 2023 Domaine des Bosquets

Description

Gigondas Les Roches 2023 Domaine des Bosquets

Issu de l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation, Domaine des Bosquets s’impose comme une référence incontournable à Gigondas, sous l’impulsion de Julien Bréchet, vigneron exigeant et précis. Cette cuvée Les Roches 2023 met en lumière un terroir d’altitude unique, marqué par des sols calcaires et caillouteux qui apportent tension, fraîcheur et profondeur au vin.

Composée uniquement de Syrah, cette cuvée est vinifiée avec une grande précision, privilégiant l’expression pure du fruit et du terroir. L’élevage, maîtrisé, vise à préserver l’équilibre et la finesse plutôt qu’à marquer le vin.

Le nez s’ouvre sur un bouquet intense de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et de légères notes minérales. En bouche, le vin séduit par sa structure ample et élégante, ses tanins soyeux et sa belle fraîcheur, signature des terroirs d’altitude de Gigondas. La finale est longue, salivante, avec une persistance sur les épices et les fruits noirs.

Un Gigondas de caractère, à la fois puissant et raffiné, qui pourra être apprécié dès aujourd’hui après aération ou évoluer favorablement en cave pendant 8 à 12 ans.

Accords mets et vins : gibiers, daube provençale, agneau rôti, plats en sauce.