Canavese Chemp 2021 Figliej
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Canavese Chemp 2021 Figliej

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Product Details

Format
75 cl
Region
PIEMONT
Vintage
2021
Ranking
Village
Appellation
CANAVESE
Degree
13°
Color
ROUGE
PAYS
FRANCE
REDACTEUR
Adrien

Description

Découvrez l’âme du Canavese à travers 25 cépages rares et uniques, cultivés exclusivement par Figliej sur des vignes centenaires en pergola traditionnelle.

Des rendements volontairement faibles garantissent des raisins d’une qualité exceptionnelle, travaillés uniquement à la main et en harmonie avec la nature.

Nichés sur des terrasses abruptes soutenues par des murets en pierre sèche, les vignobles offrent un terroir d’exception aux sols riches et variés. Chaque vendange, récoltée et triée manuellement en octobre, donne naissance à un vin issu de fermentations spontanées et d’élevages soignés.

Résultat : un vin clair, intense et élégant, à la personnalité épicée, promis à une garde majestueuse mais qui se révèle dès aujourd'hui d'une belle gourmandise !