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Côte de Brouilly La Fournaise du Pérou 2023 Domaine Robert Perroud
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Conservation Quality
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Product Details
- Format
- 75 cl
- Region
- BEAUJOLAIS
- Vintage
- 2023
- Ranking
- Village
- Appellation
- COTE DE BROUILLY
- Degree
- 13°
- Color
- ROUGE
- PAYS
- FRANCE
- REDACTEUR
- Adrien
Description
Côte-de-Brouilly « La Fournaise du Pérou » 2023 – Domaine Robert PerroudSur les coteaux d’origine volcanique du terroir de Mont Brouilly, la parcelle « La Fournaise du Pérou » incarne toute l’énergie du cru : sols d’andésite, schistes et granits, exposition sud-ouest raide, rendement limité. Au Domaine Robert Perroud, la viticulture est attentively menée, manuelle, respectueuse de l’environnement, afin de capter l’empreinte granitique et la vitalité du cépage Gamay.
Le millésime 2023 révèle un vin profond et séduisant : au nez, une palette de fruits noirs mûrs, de griottes, puis des notes plus épicées et fumées – signature volcanique du terroir. En bouche, la matière est ample et structurée, mais dotée d’une belle fraîcheur minérale qui étire la finale et lui confère une belle persistance. Le style est racé, gourmand et empreint d’un esprit « pente granitique ».
Ce cru présente un potentiel de garde estimé à environ 7 ans ou plus, dans de bonnes conditions;-)