Pouilly Fuissé 1er Cru Les Reisses 2023 Domaine Pierre Vessigaud

Description

Pouilly-Fuissé Les Reisses 2023 – Domaine Pierre Vessigaud

Sur les coteaux argilo-calcaires de Fuissé, le lieu-dit Les Reisses offre l’un des plus beaux terroirs du sud de la Bourgogne, un coteau exposé est-sud-est où le Chardonnay puise à la fois tension minérale et maturité solaire. Le Domaine Pierre Vessigaud, fidèle à une approche biologique et à des vinifications peu interventionnistes, recherche avant tout la pureté et l’expression du lieu. Les élevages longs sur lies fines apportent profondeur et relief sans jamais masquer l’identité du terroir.

Le millésime 2023 se révèle lumineux, précis et généreux à la fois. Le nez mêle la fleur blanche, la pêche fraîche et une fine empreinte de pierre humide. En bouche, la texture est ample mais portée par une colonne vertébrale minérale qui étire le vin et lui donne un élan savoureux. La finale saline et persistante témoigne d’un très beau potentiel de garde, avec cette élégance naturelle propre aux plus belles cuvées du domaine.

Un Pouilly-Fuissé déjà charmeur mais qui gagnera en complexité sur 5 à 8 ans. Il se mariera idéalement avec une volaille à la crème, un poisson noble, une blanquette revisitée ou un risotto aux morilles.