La Ligure 2019 Domaine Gallety

Description

La Ligure 2019 – Domaine Gallety

Issu du terroir singulier du nord de l’Ardèche, « La Ligure » incarne l’une des cuvées les plus emblématiques du Domaine Gallety. Cette propriété familiale, pionnière de la culture biologique dans la région, façonne depuis des décennies des vins de grande pureté, avec une précision remarquable dans le travail du sol, la maîtrise des rendements et une vinification respectueuse du fruit. Le terroir argilo-calcaire, mêlé de safres et de galets roulés, apporte à cette cuvée une profondeur et une tension naturelles qui signent son identité.

Le millésime 2019 se distingue par une aromatique dense et raffinée : un nez profond de mûre sauvage, de cerise noire et de prune, relevé par des notes de garrigue, d’olive noire et d’épices subtiles. En bouche, la matière est ample, veloutée, structurée par des tanins serrés mais élégants, et portée par une fraîcheur remarquable pour le secteur. La finale longue, légèrement fumée et délicatement épicée, témoigne de la maîtrise du domaine et de la qualité solaire du millésime.

Un rouge intense et harmonieux, à la fois puissant et précis, offrant aujourd’hui une superbe maturité tout en pouvant évoluer encore 5 à 8 ans.