Crozes Hermitage blanc Clos des Grives 2023 Domaine Combier

Description

Crozes Hermitage blanc Clos des Grives 2023 Domaine Combier

Le Clos des Grives blanc 2023 s’impose comme l’un des grands vins du domaine Combier, expression rare de marsanne sur les galets roulés et les argiles du nord de l’appellation. Le domaine, pionnier de la viticulture biologique depuis les années 1970, signe ici un blanc de haute pureté, au style contemporain, précis et profondément identitaire, recherché par les amateurs pour sa capacité de garde et sa texture singulière.

Le terroir du Clos des Grives, plus connu pour son rouge, offre pourtant à la marsanne un écrin idéal : sols chauds drainants, exposition lumineuse mais fraîcheur matinale, permettant une maturité complète sans lourdeur. La vinification, d’une grande maîtrise, privilégie les fermentations et élevages en fûts et demi-muids parfaitement intégrés, pour apporter du volume sans masquer la finesse aromatique.

Le 2023 présente un profil cristallin et ample. Le nez mêle fleurs blanches, poire, miel léger, amande fraîche et un souffle d’herbes fines. La bouche déploie une texture soyeuse, presque glycérinée, équilibrée par une trame saline et une tension minérale qui étire la finale. Le millésime, solaire mais harmonieux, apporte une densité remarquable sans renoncer à l’élégance.

Idéal dès aujourd’hui pour sa richesse subtile, le Clos des Grives blanc 2023 gagnera encore en complexité avec 8 à 12 ans de garde, évoluant vers des notes de cire, de fruits secs et de pierre chaude. Un grand blanc du Rhône nord, gastronomique, parfait sur poissons nobles, volaille rôtie, risotto aux champignons ou fromages affinés.