Suze La Rousse Ursa Major Les Combes 2022 Pascal Chalon

Description

Ursa Major « Les Combes » 2022 — Pascal Chalon

Ursa Major « Les Combes » 2022 exprime avec intensité le caractère solaire et méditerranéen du Sud de la Vallée du Rhône, élaboré par Pascal Chalon dans son domaine La Grande Ourse à Suze-la-Rousse/Tulette. Vigneron passionné et ancré dans une viticulture biologique et biodynamique, Pascal façonne des vins d’expression pure et naturelle, respectueux de leurs terroirs argilo-sablonneux parsemés de graviers calcaires. 

La cuvée « Les Combes » se présente comme un vin rouge généreux et profond, issu principalement de grenache accompagné de syrah qui révèle une robe rubis intense. Le nez s’ouvre sur une palette de fruits rouges mûrs et noirs — mûre, cerise — enrichie de nuances épicées et poivrées, signe d’une maturité parfaite et d’une extraction maîtrisée. 

La bouche est ample et harmonieuse, portée par une matière généreuse et soyeuse, des tanins bien intégrés et une structure qui allie puissance et élégance. L’équilibre entre fruit et épices, la texture lisse et la finale persistante font de ce vin une proposition convaincante pour les amateurs de rouges du Rhône au profil riche sans être lourds. 

Ce 2022 est prêt à être dégusté maintenant, mais il possède également un potentiel de garde intéressant sur plusieurs années, où il gagnera en complexité et en rondeur. 

Accords mets-vins recommandés : agneau rôti, civet de gibier, magret de canard aux épices ou plats mijotés aux herbes aromatiques — des compagnons idéaux qui soulignent la générosité et les épices de ce vin. 

Vin rouge charnu, épicé et expressif, Ursa Major « Les Combes » 2022 traduit la sensibilité de Pascal Chalon à faire vibrer terroir et fruit dans un style authentique et ample.