Fleur d'Eglantine rosé 2025 Chateau Mourgues du Grès

Description

Fleur d’Églantine Rosé 2025 – Château Mourgues du Grès

Élaboré au cœur des Costières de Nîmes, Fleur d’Églantine est l’un des rosés emblématiques du Château Mourgues du Grès. Le domaine, conduit en agriculture biologique, s’appuie sur des sols de galets roulés et d’argiles rouges balayés par les influences maritimes. Cette fraîcheur naturelle, venue de la Méditerranée toute proche, apporte équilibre et tension aux vins du domaine.

Assemblage typique du Sud (principalement Grenache, complété selon le millésime par Syrah et Cinsault), le millésime 2025 se distingue par sa précision et son éclat aromatique. La robe est pâle et lumineuse. Le nez dévoile des notes de fruits rouges frais, de pêche blanche et d’agrumes, relevées par une touche florale délicate évoquant l’églantine. En bouche, l’attaque est vive et nette, portée par une belle énergie. Le vin reste équilibré, digeste, avec une finale fraîche et légèrement saline qui prolonge la sensation de pureté.

Vinifié à basse température afin de préserver la fraîcheur du fruit, Fleur d’Églantine Rosé 2025 incarne un style droit et élégant, loin des rosés lourds ou confiturés. Il se distingue par sa finesse et sa capacité à accompagner la table.

À déguster dès aujourd’hui pour sa vivacité et son fruit éclatant.

Accords mets et vin : cuisine méditerranéenne, grillades, salades estivales, poissons grillés, cuisine asiatique légère. Température de service : 8–10°C.