ROBERT-DENOGENT | ROBERT-DENOGENT
Mâcon Villages Les Sardines 2023 Domaine Robert-Denogent
€24.00
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Product Details
- Format
- 1,5 L
- Region
- Bourgogne
- Vintage
- 2023
- Ranking
- REGIONAL
- Appellation
- MACON
- Degree
- 12°
- Color
- White
- Country
- FRANCE
- Award
- MACON VILLAGES
- Author
- Adrien
Mâcon-Villages Les Sardines 2023 Domaine Robert-Denogent
Cette cuvée illustre à merveille la signature du Domaine Robert-Denogent, l’un des plus fiables interprètes du Chardonnay mâconnais. Issue de vieilles vignes cultivées avec un grand respect des sols, Les Sardines 2023 exprime un style fin, précis et profondément digeste, où la maturité naturelle du millésime rencontre la fraîcheur saline propre aux terroirs calcaires du sud de la Bourgogne.
Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de poire juteuse et d’agrumes, complétées par une touche crayeuse qui annonce une bouche structurée mais sans excès. L’élevage long sur lies, signature du domaine, apporte du volume, de la complexité et une texture soyeuse, tout en préservant une tension droite. La finale, nette et minérale, laisse une sensation de pureté et d’énergie qui fait tout le charme de cette cuvée.
Un Mâcon-Villages idéal pour accompagner poissons grillés, volailles rôties ou fromages délicats de type chèvre affiné. À savourer dès maintenant pour son éclat aromatique ou dans les 3 à 5 ans pour gagner en profondeur.
Cette cuvée illustre à merveille la signature du Domaine Robert-Denogent, l’un des plus fiables interprètes du Chardonnay mâconnais. Issue de vieilles vignes cultivées avec un grand respect des sols, Les Sardines 2023 exprime un style fin, précis et profondément digeste, où la maturité naturelle du millésime rencontre la fraîcheur saline propre aux terroirs calcaires du sud de la Bourgogne.
Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de poire juteuse et d’agrumes, complétées par une touche crayeuse qui annonce une bouche structurée mais sans excès. L’élevage long sur lies, signature du domaine, apporte du volume, de la complexité et une texture soyeuse, tout en préservant une tension droite. La finale, nette et minérale, laisse une sensation de pureté et d’énergie qui fait tout le charme de cette cuvée.
Un Mâcon-Villages idéal pour accompagner poissons grillés, volailles rôties ou fromages délicats de type chèvre affiné. À savourer dès maintenant pour son éclat aromatique ou dans les 3 à 5 ans pour gagner en profondeur.