Pernand Vergelesses rouge 2022 Domaine Pavelot
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Product Details
- Format
- 75 cl
- Region
- Bourgogne
- Vintage
- 2022
- Ranking
- VILLAGE
- Appellation
- PERNAND VERGELESSES
- Degree
- 13°
- Color
- ROUGE
- Country
- FRANCE
- Author
- Adrien
Pernand-Vergelesses rouge 2022 Domaine Pavelot
Ce Pernand-Vergelesses village 2022 illustre parfaitement le style précis et sincère du domaine Pavelot, référence incontournable de la colline de Corton. Le millésime, chaud mais harmonieux, apporte une maturité généreuse que les Pavelot maîtrisent avec brio, donnant un rouge à la fois éclatant, structuré et remarquablement digeste.
Le nez mêle cerise croquante, framboise, une pointe de mûre et de délicates notes florales, avec en arrière-plan une touche épicée et cette minéralité ferrugineuse typique de Pernand. La bouche offre une matière juteuse, souple en attaque, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur parfaitement intégrée qui étire le vin sans lourdeur. L’ensemble se montre vibrant, précis, doté d’un réel charme immédiat.
Un très beau village, accessible dès aujourd’hui mais capable de se complexifier sur 5 à 7 ans, développant alors des nuances de sous-bois élégant et d’épices douces. Superbe accord avec une volaille rôtie, un filet mignon aux herbes ou une viande blanche mijotée.
Ce Pernand-Vergelesses village 2022 illustre parfaitement le style précis et sincère du domaine Pavelot, référence incontournable de la colline de Corton. Le millésime, chaud mais harmonieux, apporte une maturité généreuse que les Pavelot maîtrisent avec brio, donnant un rouge à la fois éclatant, structuré et remarquablement digeste.
Le nez mêle cerise croquante, framboise, une pointe de mûre et de délicates notes florales, avec en arrière-plan une touche épicée et cette minéralité ferrugineuse typique de Pernand. La bouche offre une matière juteuse, souple en attaque, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur parfaitement intégrée qui étire le vin sans lourdeur. L’ensemble se montre vibrant, précis, doté d’un réel charme immédiat.
Un très beau village, accessible dès aujourd’hui mais capable de se complexifier sur 5 à 7 ans, développant alors des nuances de sous-bois élégant et d’épices douces. Superbe accord avec une volaille rôtie, un filet mignon aux herbes ou une viande blanche mijotée.