Nuits St Georges 1er cru La Richemone 2018 Domaine Alain Michelot

Description

Le Domaine Alain Michelot, référence incontournable de Nuits-Saint-Georges, cultive avec constance et précision de superbes parcelles au cœur de la Côte de Nuits. Fidèle à une approche traditionnelle exigeante, le domaine privilégie un travail minutieux à la vigne et des vinifications peu interventionnistes, afin de laisser chaque climat exprimer pleinement son identité. Les élevages sont menés avec mesure, recherchant l’équilibre entre structure, profondeur et finesse.

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Richemone 2018 est issu de l’un des premiers crus les plus réputés de l’appellation, situé au nord du village, sur des sols argilo-calcaires profonds qui donnent des vins racés, structurés et aptes à une longue garde. Le millésime 2018, solaire et généreux, a offert des raisins parfaitement mûrs tout en conservant une belle trame acide, essentielle à l’équilibre.

Le nez révèle une palette intense de cerise noire, de mûre et de prune, complétée par des notes de réglisse, d’épices douces et une touche légèrement fumée. En bouche, la matière est ample et dense, soutenue par des tanins puissants mais polis. La structure est solide, parfaitement équilibrée par une fraîcheur persistante qui prolonge la finale sur des nuances épicées et minérales.

Grand vin de gastronomie, il accompagnera idéalement un gibier rôti, une pièce de bœuf maturée ou un plat en sauce aux champignons. Déjà expressif après quelques années d’évolution, il possède un potentiel de garde de 15 à 20 ans, durant lesquels il gagnera en complexité et en raffinement.