Meursault Luchets 2023 Domaine Roulot

Le Meursault Luchets 2023 du Domaine Roulot est issu d’un climat village particulièrement réputé situé sur la partie haute du coteau de Meursault, au-dessus des grands premiers crus. Cette parcelle bénéficie d’un sol très pierreux et drainant qui donne naissance à des vins droits, élancés et marqués par une forte empreinte minérale.

Au Domaine Roulot, référence absolue de l’appellation, chaque terroir est vinifié avec une précision extrême afin d’en révéler la personnalité propre. Le travail à la vigne est conduit avec un soin méticuleux pour préserver l’équilibre naturel des raisins, tandis que les vinifications restent très peu interventionnistes. Les élevages, longs et mesurés, visent avant tout à conserver la pureté du fruit et la tension caractéristique des vins du domaine.

Luchets se distingue par un style particulièrement fin et ciselé. Le nez dévoile généralement des arômes délicats d’agrumes, de poire fraîche, de fleurs blanches et de pierre humide. En bouche, le vin séduit par son énergie, sa précision et sa texture élégante, portée par une belle salinité et une finale longue, lumineuse et minérale.

Le millésime 2023, solaire mais équilibré, offre ici un Meursault lumineux et harmonieux, combinant maturité du fruit et fraîcheur naturelle. Déjà expressif dans sa jeunesse, il gagnera en complexité après quelques années de garde.

À table, ce Meursault accompagnera idéalement des poissons nobles, des coquilles Saint-Jacques, un turbot rôti, une volaille à la crème ou encore des fromages bourguignons affinés. Sa finesse et sa tension lui permettront d’évoluer avec élégance pendant 8 à 12 ans.