Dégustations de vins à Dijon
Des dégustations vibrantes
C’est la finalité de notre travail !
Nous sélectionnons des vins dont la qualité et la pureté de fruit se lit dans le verre : des vins éclatants et juteux, des vins qui donnent le sourire 😉
Nous recherchons des vins dont la qualité et la finesse des tannins amène une structure en bouche permettant d’affronter les années, mais une structure suffisamment fine et élégante pour pouvoir les découvrir dans leur jeunesse.
Notre crédo : un grand vin se doit d’être bon tout le temps!
Découvrez notre sélection grâce à nos ateliers dégustations et nos soirées à thème 🍷
Du lundi au vendredi de 16h00 - 16h45
Masterclass Chardonnay
Les Clos Vivants, 1 rue musette, Dijon, France
Une belle entrée en matière ! Découvrez le Chardonnay, cépage blanc emblématique de la région, sous ses multiples facettes. Nous vous proposons une lecture fine des terroirs et des classifications, en faisant l’expérience de la dégustation de 4 vins, du village au Grand Cru, exprimant au plus juste ce qui fait la singularité des Climats de Bourgogne, reconnus Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Du lundi au vendredi de 16h00 - 16h45
Masterclass Pinot Noir
Les Clos Vivants, 1 rue musette, Dijon, France
Un cépage noble, et chargé d’histoire ! En partant d’une appellation village et en allant jusqu’au Grand Cru, ces 4 vins de producteurs vous permettront de prendre toute la mesure des Climats du vignoble de Bourgogne – Patrimoine mondial. Une expérience riche pour mieux comprendre ce qui fait la singularité et la renommée des Grands Vins de Bourgogne, et vous donner toutes les cartes pour profiter de la route des vins.
Du lundi au vendredi de 16h00 - 16h45
Soirées dégustation
Les Clos Vivants, 1 rue musette, Dijon, France
Un cépage noble, et chargé d’histoire ! En partant d’une appellation village et en allant jusqu’au Grand Cru, ces 4 vins de producteurs vous permettront de prendre toute la mesure des Climats du vignoble de Bourgogne – Patrimoine mondial. Une expérience riche pour mieux comprendre ce qui fait la singularité et la renommée des Grands Vins de Bourgogne, et vous donner toutes les cartes pour profiter de la route des vins.
C’est ici que commence votre Route des Vins !
Nos dégustations sont imaginées comme une porte d’entrée sur les Climats du vignoble de Bourgogne, Patrimoine mondial de l’UNESCO, nous vous proposons une véritable plongée au coeur de l’histoire et des terroirs !
Aux côtés d’Adrien Tirelli, Ambassadeur des Climats du vignoble de Bourgogne et de son équipe, découvrez ou approfondissez vos connaissances des vins et de la dégustation, à travers une présentation détaillée des appellations, du Village jusqu’au Grand Cru.
Découvrez également la production des derniers artisans liquoristes de Côte d’Or, pour une immersion au coeur d’une tradition séculaire : le travail des fruits et des plantes en Bourgogne.
Une mission d’Ambassadeur
Etre au coeur d’un site classé Patrimoine mondial par l’UNESCO est une réelle chance, mais aussi un challenge : celui de le faire vivre et le valoriser.
Nos dégustations ont pour mission de vous faire découvrir ce qui fait la Valeur Universelle Exceptionnelle des « Climats », faisant de notre Côte viticole un modèle de viticulture mondial.
Un label de qualité
Nos dégustations sont labellisées Vignobles & Découvertes, signe national de qualité des prestations oenotouristiques.
