SIGAUT Anne & Hervé

Le Domaine Anne et Hervé Sigaut est une adresse discrète mais incontournable de Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits. Depuis la reprise du domaine familial dans les années 1990, Anne et Hervé Sigaut cultivent avec passion et précision quelques-uns des plus beaux terroirs de la région, en mettant en avant une approche respectueuse de la vigne et du vin. Le vignoble s’étend sur environ sept hectares, principalement répartis entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, avec des parcelles de grande qualité sur des premiers crus emblématiques comme Les Noirots, Les Fuées ou encore Les Sentiers. Le travail à la vigne est raisonné, avec une grande attention portée à la vitalité des sols et à la maîtrise des rendements pour privilégier l’expression la plus pure du terroir. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des extractions douces pour préserver l’élégance naturelle du Pinot Noir, suivies d’élevages délicats en fûts de chêne où le bois neuf est utilisé avec parcimonie. Les vins du domaine se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leur texture soyeuse, caractéristiques des plus beaux vins de Chambolle. Les vins du Domaine Anne et Hervé Sigaut sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour savourer toute l’élégance et la délicatesse des grands terroirs de la Côte de Nuits.