CLAPE Auguste

Domaine Auguste Clape : La Quintessence de Cornas Situé au cœur de l’appellation Cornas, le Domaine Auguste Clape est une référence incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale. Fondé par Auguste Clape, ce domaine familial perpétue une tradition viticole d’excellence, aujourd’hui portée par son fils Pierre-Marie et son petit-fils Olivier. Un Terroir d’Exception sur les Pentes de Cornas Les vignes du domaine s’épanouissent sur les terrasses granitiques abruptes de Cornas, bénéficiant d’une exposition idéale pour la Syrah, unique cépage de l’appellation. Le travail manuel y est essentiel, chaque pied de vigne étant cultivé avec soin pour exprimer pleinement la typicité du terroir. Une Vinification Authentique et Naturelle Fidèle aux méthodes traditionnelles, le domaine privilégie : Des vendanges manuelles pour une sélection rigoureuse des raisins Une vinification en grappes entières, apportant structure et complexité Un élevage en foudres anciens, permettant aux vins d’évoluer en finesse Le style Clape se distingue par des Cornas puissants et élégants, aux arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de violette, évoluant magnifiquement avec le temps.