BACHEY-LEGROS

Le Domaine Bachey-Legros est une propriété historique de Santenay, en Côte de Beaune, incarnant plusieurs siècles d’une tradition familiale attachée à la terre et aux grands terroirs bourguignons. Aujourd’hui dirigé par Samuel et Lénaïc Bachey, le domaine s’attache à révéler avec sincérité et exigence toute la richesse de ses vieilles vignes. Le vignoble couvre environ dix-huit hectares, principalement répartis entre Santenay, Chassagne-Montrachet et Maranges, avec des parcelles exceptionnelles de Pinot Noir et de Chardonnay souvent âgées de 60 à plus de 100 ans. Les vieilles vignes, enracinées profondément, offrent des raisins concentrés qui donnent aux vins une rare intensité et une profondeur naturelle. La culture est menée de façon raisonnée, avec un soin constant du sol et de la vigne pour favoriser l’expression du terroir. En cave, les vinifications sont douces et précises, et les élevages, réalisés en fûts de chêne avec une proportion modérée de bois neuf, visent à préserver l’équilibre, l’énergie et l’élégance des vins. Les vins du Domaine Bachey-Legros sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour savourer toute la puissance raffinée et la noblesse des grands terroirs de la Côte de Beaune.