TREMBLAY Cécile

Le Domaine Cécile Tremblay est l’une des signatures les plus recherchées de la Côte de Nuits, installé à Vosne-Romanée en Bourgogne. Héritière d’une prestigieuse lignée vigneronne, Cécile Tremblay a repris en 2003 une partie du patrimoine familial pour fonder son propre domaine, rapidement salué pour la qualité et l’authenticité de ses vins. Le vignoble s’étend sur environ six hectares, répartis sur des appellations d’exception comme Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Échezeaux. Cécile Tremblay cultive ses vignes en biodynamie, avec une grande exigence de respect du vivant et une attention constante à l’équilibre naturel des sols et des raisins. Les vinifications sont réalisées en levures indigènes, avec un travail précis sur les extractions pour préserver la finesse du Pinot Noir. Les élevages, réalisés en fûts de chêne avec une proportion modérée de bois neuf, permettent aux vins de gagner en profondeur sans jamais masquer l’identité de chaque terroir. Les vins du domaine sont reconnus pour leur texture soyeuse, leur intensité aromatique et leur grande capacité de garde. Les vins du Domaine Cécile Tremblay sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour découvrir toute l’élégance rare et vibrante des grands terroirs de Bourgogne.