La sélection de la semaine
Notre soirée dégustation consacrée au Pinot Noir d’Alsace nous l’a rappelé : il n’y a pas qu’en Bourgogne que le Pinot peut exceller. Sous l’impulsion d’Annabelle Braun, onzième génération à la tête du domaine, le Domaine Camille Braun signe des vins d’une fabuleuse élégance, dont nous avons obtenu une petite allocation.
Mais le Pinot reste profondément bourguignon ! Retrouvez les nouveaux millésimes du Château de Chamilly, référence incontournable de Mercurey, ainsi que les vins du Domaine de Villaine, avec quelques vieux millésimes ressortis par Pierre de Benoist en quantités très limitées. Certaines cuvées sont réservées Confrérie en ligne et restent disponibles en boutique. La pépite de la semaine ? La Crème de Cassis de Léon Quintier, pressée à l’ancienne au cliquet.
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Découvrir les domaines :
Léon Quintier
Domaine Camille Braun
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Alsace Pinot Noir Bollenberg Neuberg 2024 Domaine Camille Braun
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Château de Chamilly
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Domaine de Villaine
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Rully 1er cru Champs Cloux 2020 Domaine de Villaine
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Rully 1er cru Gresigny 2018 Domaine de Villaine
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Rully 1er cru Montaplais 2016 Domaine de Villaine
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