CHEVALLIER Benoit

Le Domaine Benoît Chevallier est une jeune adresse prometteuse de la Côte de Nuits, installée à Vosne-Romanée en Bourgogne. Représentant d’une nouvelle génération de vignerons sensibles et engagés, Benoît Chevallier signe des vins précis, élégants et profondément ancrés dans l’identité de leurs terroirs. Le domaine s’étend sur quelques hectares soigneusement répartis sur des appellations comme Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, avec des parcelles situées sur de magnifiques coteaux. Le travail de la vigne est réalisé de manière attentive et raisonnée, avec une recherche constante de l’équilibre naturel et une volonté affirmée de valoriser la pureté des raisins. En cave, les vinifications sont douces et naturelles, avec des fermentations en levures indigènes, des extractions mesurées et des élevages précis en fûts de chêne, avec un usage modéré du bois neuf. Les vins de Benoît Chevallier se distinguent par leur éclat aromatique, leur fraîcheur vibrante et leur structure élégante, offrant une vision lumineuse et sincère du Pinot Noir bourguignon. Les vins du Domaine Benoît Chevallier sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour découvrir toute l’énergie, la finesse et la pureté des grands terroirs de la Côte de Nuits.