La semaine dernière a eu lieu une magnifique dégustation autour de la Syrah
A travers quatre vins, les dégustateurs ont pu découvrir les nuances de ce cépage incroyable et la manière dont les terroirs influencent son aromatique, et sa texture.
Découvrez les cuvées dégustées ainsi que les photos en vous abonnant à notre Instagram
(De prochaines dates seront bientôt disponibles, restez à l'écoute )
Place à la découverte maintenant avec les vins fabuleux de la famille Ferrando, mère et fille, qui font sensation à Chateauneuf du Pape !
Il étaient très attendus également, les voici de retour : les Bib'Art signés Puech-Haut, une belle manière de profiter d'un rosé jour après jour, vous nous direz d'ailleurs ce que vous faites de vos tonneaux une fois terminés
Et retour en Bourgogne avec les Chablis de la famille Garnier, une vision d'avenir pour un vignoble qui connait des millésimes difficiles en raison des gels à répétition... toutes petites quantités, mais qualité au top... il ne faudra pas trainer pour passer commande...
Nous vous souhaitons un bon week-end, et un joli mois de Mai, où vous pourrez nous rendre visite aux horaires habituels - 10h/19h30 - y compris les jours fériés
Info Horaires
Ouverture jours fériés
10h/19h30
Bon week-end et à très vite,
Adrien Tirelli - Maître Caviste et toute l'équipe des Clos Vivants : Emily, Mattéo et Pierre.
Last week saw a magnificent tasting focused on Syrah
Through four wines, guests were able to discover the nuances of this incredible grape variety and the way terroirs influence its aromatics and texture. Discover the wines tasted and the photos by following our Instagram (More dates coming soon, stay tuned )
Now for some exciting discoveries with the fabulous wines of the Ferrando family, mother and daughter, who are making waves in Châteauneuf-du-Pape!
Also highly anticipated and back in store: the Bib'Art by Puech-Haut — a wonderful way to enjoy a rosé day after day. Do let us know what you do with your kegs once they're empty
And back to Burgundy with the Chablis from the Garnier family — a forward-thinking vision for a vineyard facing challenging vintages due to repeated frost... very limited quantities, but top quality... don't wait too long to place your order...
We wish you a wonderful weekend and a lovely month of May — come and visit us during our usual opening hours, 10am to 7:30pm, including public holidays
Have a wonderful weekend, and see you very soon,
Adrien Tirelli, Maître Caviste and the whole Les Clos Vivants team: Emily, Mattéo and Pierre.
Livraison offerte en France
dès 200€ d'achat
La pépite du Caviste
Un vin du Jura avec cette météo estivale ? Mais oui
Nous vous conseillons de découvrir le cépage Trousseau du domaine Faudot.
Cépage rouge traditionnel jurassien, le Trousseau a la particularité d'être particulièrement délicat : robe très claire et aromatique délicate de petits fruits rouges ainsi qu'une une superbe fraicheur.
Un domaine tout à fait confidentiel, des vins d'une très grande subtilité, il n'y a plus qu'à se laisser tenter
A Jura wine in this weather? Why not! We recommend discovering the Trousseau grape variety from Domaine Faudot.
A traditional red grape from the Jura, Trousseau is particularly delicate: a very pale colour, a delicate aromatic profile of small red fruits, and a wonderful freshness.
A truly under-the-radar domaine, wines of the greatest subtlety — all that's left is to give in to temptation
Voici une très belle histoire de famille, où la transmission et l'amour du travail bien fait se lit en filigrane dans chaque cuvée.
Installée dans le quartier des Serres (au Sud de l'appellation), Isabel a fondé le domaine de St Préfert en 2003 et pris le temps (quelques 18 ans...) pour cerner toute la diversité des parcelles et les transmettre à sa fille Guillemette.
La culture biodynamique, l'agroforesterie et la création d'un conservatoire du végétal sont autant d'initiatives permettant à chaque terroir de révéler sa signature personnelle.
Des vins d'inspiration provençale, où la force de la lumière et la fougue du vent invitent au voyage.
Des vins d'inspiration provençale où la douceur de vivre se ressent à chaque gorgée, où la finesse des textures répond aux chants des cigales.
Here is a beautiful family story, where the passing down of knowledge and the love of a job well done can be read between the lines of every cuvée.
Established in the Les Serres area (in the southern part of the appellation), Isabel founded the domaine in 2003 and took the time — some 18 years — to fully understand the diversity of her plots and pass that knowledge on to her daughter Guillemette.
Biodynamic farming, agroforestry and the creation of a plant conservatory are among the initiatives that allow each terroir to reveal its own personal signature.
Wines of Provençal inspiration, where the power of the light and the spirit of the wind invite you on a journey.
Wines of Provençal inspiration where the art of gentle living can be felt in every sip, where the finesse of textures echoes the song of the cicadas.
Vous cherchez une véritable valeur sûre en chablisien ? Vous l'avez trouvée, et nous aussi !
Depuis plus de 15 ans au coeur de notre sélection, nous savons avec quelle exigence Xavier et Jérôme produisent leurs vins, et avec quelle énergie ils se sont battus ces derniers millésimes pour préserver une petite part de leur production : gel, grêle... les aléas climatiques ont drastiquement réduit les récoltes...
Malgré cela, les vins sont d'une qualité exceptionnelle, montrant la résilience des vignes et le sérieux des vignerons.
Place aux (trop) rares 2024 en village et aux magnifiques 2023 en 1er cru!
⚠️ Volumes très faibles ⚠️
Looking for a truly reliable name in Chablis? You've found it — and so have we!
For over 15 years at the heart of our selection, we know first-hand the exacting standards to which Xavier and Jérôme produce their wines, and the energy they have poured into fighting these past few vintages to preserve a small share of their production: frost, hail... the vagaries of the climate have drastically reduced their harvests.
Despite all this, the wines are of exceptional quality, a testament to the resilience of the vines and the seriousness of the winemakers.
Make way for the (too) rare 2024 village wines and the magnificent 2023 Premier Crus!
Depuis 2000, le Château Puech-Haut a eu cette idée folle : confier ses barriques à des artistes internationaux, les laisser peindre librement, puis reproduire ces œuvres sur de petits tonnelets métalliques de 3 litres. Le contenu contre le contenant — chaque pièce est signée, numérotée, collector.
Le succès ne se dément pas année après année, et la qualité du rosé est à la hauteur des autres productions du domaine : très très bon
Et vous, que faites vous du tonnelet après l'avoir bu?
Looking for a work of art you can drink?
Since 2000, Château Puech-Haut has had this mad idea: entrust their barrels to international artists, let them paint freely, then reproduce these works on small 3-litre metal kegs. The contents in exchange for the container — each piece is signed, numbered, and collectible.
The success speaks for itself year after year, and the quality of the rosé lives up to the estate's other wines: absolutely delicious
And you — what do you do with the keg once it's empty?
