Whisky Springbank 10 ans Local Barley 55.2°

Description

Whisky Springbank 10 ans Local Barley 55,2° est un single malt écossais emblématique de Campbeltown, issu de l’une des dernières distilleries familiales encore indépendantes d’Écosse. Fondée en 1828, Springbank cultive une approche résolument artisanale, réalisant sur place l’intégralité du processus de production, du maltage traditionnel au vieillissement, garantissant une identité forte et une traçabilité totale.

Cette cuvée Local Barley met à l’honneur l’orge Bere cultivée localement à proximité immédiate de la distillerie, soulignant l’influence du terroir et le lien profond entre la matière première et le style du whisky. Distillé selon la méthode spécifique de Springbank, avec une légère tourbe et une distillation partiellement triple, ce single malt exprime un équilibre unique entre puissance, complexité et élégance.

Élevé pendant 10 ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, le Springbank Local Barley est embouteillé à 55,2° sans filtration à froid ni ajout de colorant. Ce choix préserve toute la richesse aromatique et la texture naturelle du whisky, offrant une expérience de dégustation authentique et intense.

Le nez s’ouvre sur des notes profondes de céréales maltées, de fruits secs, de figue et de datte, relevées par des touches de vanille, d’épices douces et une pointe saline caractéristique de Campbeltown. En bouche, la matière est ample et structurée, mêlant caramel, fruits confits, herbes sèches, notes légèrement fumées et une subtile dimension umami. La finale, longue et persistante, révèle des accents de cendre, de mélasse, de bois noble et d’épices, avec une fraîcheur saline parfaitement intégrée.

Whisky de caractère et de contemplation, Springbank 10 ans Local Barley 55,2° se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, après quelques minutes d’aération. Il séduira les amateurs de single malts authentiques, à la recherche d’une expression rare, sincère et profondément ancrée dans son terroir. Expression confidentielle et très recherchée, cette cuvée incarne l’excellence artisanale et l’âme historique de Campbeltown.