Les beaux jours sont de retour, et bonne nouvelle, la plupart des vignerons sont passé à travers les gelés de ces dernières semaines : la récolte 2026 s'annonce prometteuse !
Des jours plus lumineux, et des vins qui le sont tout autant : cap dans le haut Roussillon avec le Roc des Anges, un domaine exceptionnel à découvrir pour la profondeur rare de leurs cuvées, mais également les vins très inspirés de Benoit Chevallier à Vosne Romanée et d'Aline Beauné à Montagny, tout juste primée par la Revue des Vins de France pour la qualité de son travail
De très beaux vins et bien d'autres qui sont à découvrir régulièrement dans nos dégustations, la prochaine abordera la Syrah en vallée du Rhône : un cépage noble, des vignerons d'exception et des terroirs magiques... un évènement à ne pas louper ! Rendez-vous vendredi prochain le 24 avril, inscription indispensable via le lien ci-dessous
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Très bon week-end à tous et à très vite en boutique ou lors d'une de nos prochaines dégustations
Adrien Tirelli - Maître Caviste et toute l'équipe des Clos Vivants : Emily, Mattéo et Pierre.
The sunny days are back, and great news — most winemakers made it through the frosts of recent weeks: the 2026 harvest is shaping up to be a promising one ! Brighter days, and wines that match: we're heading to the upper Roussillon with Roc des Anges, an exceptional domaine well worth discovering for the rare depth of their cuvées, alongside the highly inspired wines of Benoit Chevallier in Vosne-Romanée and Aline Beauné in Montagny, who was just awarded by the Revue des Vins de France for the quality of her work Wonderful wines and many more to discover regularly at our dégustations — the next one will explore Syrah from the Rhône Valley: a noble cépage, exceptional winemakers and magical terroirs… an event not to be missed! Join us next Friday, April 24th — registration is required via the link above
Wishing everyone a wonderful weekend, see you very soon in the shop, online or at one of our upcoming dégustations
Adrien Tirelli - Maître Caviste and the whole Les Clos Vivants team: Emily, Mattéo and Pierre.
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| | Livraison J+1 en France Métropolitaine offerte dès 200€ d'achat peu importe le nombre de bouteilles | | | La pépite du Caviste | | | Voici une cuvée qui ne manque pas de créativité ! Imaginée par le domaine Henri Richard à Gevrey Chambertin, elle symbolise la liberté du vigneron tout comme la gourmandise et le partage. Issue d'une très belle parcelle de vignes des Hautes Côtes de Beaune, toute la vinification a été réalisée sans sulfites, à l'images des grandes cuvées du domaine, avec une maitrise exceptionnelle Le vin est pur, très raffiné, avec ce côté digeste qui plait tant dans les vins "natures", tout en gardant une expression de fruit intense et gourmande. Parfait légèrement rafraîchi, il accompagnera à merveille les premiers apéritifs en terrasse et les soirées entre amis
Here's a cuvée that doesn't lack creativity ! Crafted by Domaine Henri Richard in Gevrey-Chambertin, it embodies the freedom of the vigneron alongside indulgence and the joy of sharing. From a beautiful parcel of vines in the Hautes Côtes de Beaune, the entire vinification was carried out without sulphites — in the spirit of the domaine's finest cuvées — with exceptional mastery The wine is pure and highly refined, with that digestible quality so beloved in "natural" wines, while retaining an intense and indulgent fruit expression. Perfect served slightly chilled, it will pair wonderfully with the first apéritifs on the terrace and evenings spent with friends
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| | | Hautes Côtes de Beaune 2023 Méchant Bertin - 29€ |
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Nous suivons avec attention ce domaine depuis maintenant 3 millésimes, et nous sommes ravis de voir que la presse nationale s'y intéresse aussi (Découverte de l'Année - RVF) ! Avec un peu plus de 5 ha de vignes familiales reprises en 2018, les vins de cette vigneronne de talent font aujourd'hui partis des plus recherchés de la Côte Chalonnaise. Le style est pur et tendu, s'appuyant sur des élevages modérés, mettant plus en avant la signature de chaque Clos plutôt qu'une patte personnelle. Un travail d'orfèvre qui trouve son apogée dans la cuvée Reconnaissance, véritable coup de coeur de l'équipe !
We have been following this domaine closely for 3 millésimes now, and we are delighted to see the national press taking notice too (Découverte de l'Année - RVF)! With just over 5 hectares of family vines taken over in 2018, the wines of this talented vigneronne are now among the most sought-after in the Côte Chalonnaise. The style is pure and tense, built on moderate élevage, allowing the signature of each Clos to speak for itself rather than imposing a personal stamp. A goldsmith's work that reaches its peak with the cuvée Reconnaissance — a true coup de coeur for the whole team !
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| | Domaine Aline Beauné - à partir de 22,50€ |
| | | | | | | | | | | Domaine Benoit Chevallier |
| | | Les 2023 de Benoit viennent tout juste d'arriver ! Et c'est très certainement l'une des plus belles révélations de ces dernières années. Nous suivons les vins depuis le millésimes 2021, sur les conseils très avisés de Cécile Tremblay qui m'avait recommandé de suivre le garçon de près... Et cela se confirme avec ce nouveau millésime tout à fait exceptionnel, toutes cuvées confondues. Les vignes familiales sont de toute première qualité, le grand père de Benoit ayant pu profiter des sélections massales de la pépinière de la Romanée-Conti... un matériel végétal exceptionnel que Benoit bichonne grâce à une culture 100% biologique, et affine avec soin pendant de long mois en fûts de chêne. Un style fin, délicat, mais non dénué de fond : les couleurs sont riches et les aromatiques déjà tout à fait en place. Les plus belles cuvée sont vouées à avenir radieux, mais comme toujours chez les meilleurs, elles sont déjà d'un plaisir infini en dégustation ! Un domaine confidentiel que nous considérons comme l'un des futur très grands de l'appellation ne tardez pas pour le découvrir, les cuvées sont en quantité limitée...
Benoit's 2023s have just arrived — and this is most certainly one of the finest discoveries of recent years. We have been following the wines since the 2021 millésime, on the very sound advice of Cécile Tremblay, who encouraged me to keep a close eye on this young vigneron… And this new, truly exceptional millésime across all cuvées confirms everything we had hoped for. The family vines are of the highest quality — Benoit's grandfather having benefited from the sélections massales of the Romanée-Conti nursery… an exceptional plant material that Benoit nurtures through 100% organic farming, and refines with care over long months in oak barrels. A style that is fine and delicate, yet far from lacking in depth: the colours are rich and the aromatics already perfectly in place. The finest cuvées are destined for a radiant future, but as always with the very best, they already offer infinite pleasure in the glass! A under-the-radar domaine that we consider one of the future greats of the appellation — don't wait to discover it, as the cuvées are available in limited quantities…
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| | | Domaine Benoît Chevallier - à partir de 23,50€ |
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| | | | Roc des Anges | | | Terminons ce tour des nouveautés par un réel coup de coeur ❤️ Sur les hauts plateaux du Roussillon, se niche un domaine exceptionnel, le Roc des Anges, créé par Marjorie Gallet en 2001. Tombée amoureuse de la nature sauvage de ces terrasses de schistes, elle cultive en biodynamie des vignes souvent centenaires. Entre garrigues et rocailles, entre vent et soleil, les vignes se font une place de choix, permettant aux vignerons de trouver une inspiration profonde. Les cuvées sont empreintes d'une grande énergie, comme si la lumière du lieu continuait à vibrer en bouche. "Llum", lumineux en patois local, exprime cela à merveille à travers cette cuvée de blanc, quant à "Segna de Cor" (l'anagramme du domaine ), c'est un rouge profond, solaire et à la texture de soie sur une infinie longueur... Des vins de pur plaisir, qui font voyager et élèvent l'âme tout autant que les discussions de la tablée. Let's close this tour of new arrivals with a true coup de coeur ❤️ Nestled on the high plateaux of Roussillon lies an exceptional domaine, Roc des Anges, created by Marjorie Gallet in 2001. Having fallen in love with the wild nature of these schist terraces, she cultivates — in biodynamie — vines that are often over a century old. Between garrigue and rocky outcrops, between wind and sun, the vines carve out a place of their own, offering the vigneronne a deep source of inspiration. The cuvées are filled with a tremendous energy, as if the light of the place continues to vibrate on the palate. "Llum", meaning luminous in the local patois, expresses this beautifully through this white cuvée — while "Segna de Cor" (the anagram of the domaine ) is a deep, sun-drenched red with a silky texture and infinite length… Wines of pure pleasure, that take you on a journey and elevate the soul as much as the conversation around the table.
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| | | | | Roc des Anges - à partir de 19,50€ |
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Un endroit magique, produits de qualité à prix raisonnés, mention spéciale pour le personnel ! Boutique à découvrir" Magnus sur Google ⭐️⭐️⭐⭐️⭐️ "Super ambiance, une équipe qui prend le temps dans ses explications. Et une sélection qui fait des envieux." Emma sur Google ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Excellent tasting. Very informative, Adrien was an amazing guide. Spectacular wine choice in the shop. Santé!"
Julien sur Google ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Accueil très chaleureux. Magasin très propre, lumineux, avec un large choix dans les produits. Je reviendrai ici avec grand plaisir pour mes prochains cadeaux" Marie sur Google |
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LES CLOS VIVANTS 1 rue Musette, 21000 DIJON Avis et conseils personnalisés au 03 80 30 45 01 |
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