Ladoix blanc 1er cru Le Rognet 2023 Domaine d'Ardhuy

Description

Ladoix blanc 1er cru Le Rognet 2023 Domaine d’Ardhuy

Situé sur les hauteurs du coteau, au contact direct du Corton-Charlemagne, le climat Le Rognet offre l’un des plus beaux profils de Ladoix blanc. Le Domaine d’Ardhuy y signe en 2023 un chardonnay ample et lumineux, porté par un terroir marno-calcaire qui conjugue puissance, tension et salinité.

Le domaine, engagé depuis longtemps dans une viticulture précise et respectueuse, recherche ici l’expression la plus nette du cru : maturité juste, élevage nuancé, vinification peu interventionniste. Le millésime 2023 apporte une richesse parfaitement contenue par une trame acide énergique.

Le nez s’ouvre sur les agrumes mûrs, la fleur d’acacia, des notes de poire fraîche et une touche fumée. La bouche est droite, structurée, avec un beau volume et une minéralité appuyée qui étire la finale. Le style évoque par moments l’élégance des grands blancs voisins de Corton, sans perdre la signature plus discrète et verticale de Ladoix.

Un 1er cru idéal pour accompagner poissons grillés, volaille crémée ou fromages à pâte pressée. Potentiel de garde de 7 à 10 ans, avec une évolution vers des nuances plus miellées et légèrement toastées.