ITALIE |
Dolcetto d'Alba 2024 G.D. Vajra
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Qualité de Conservation
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Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- ITALIE
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- REGIONAL
- APPELLATION
- PIEMONT
- DEGRE
- 14.5°
- COULEUR
- ROUGE
- PAYS
- ITALIE
- REDACTEUR
- Emily
Description
Le Dolcetto d’Alba 2024 de G.D. Vajra incarne avec précision et gourmandise le style accessible et sincère des grands vins de tradition piémontaise.
Installé à Vergne, sur les hauteurs de Barolo, le domaine G.D. Vajra est l’un des visages les plus respectés du Piémont. Fondé sur une vision familiale et profondément attachée à ses terroirs, le domaine travaille depuis toujours dans le respect des équilibres naturels, avec une viticulture attentive et des vinifications pensées pour révéler l’expression la plus pure des cépages locaux.
Issu de parcelles situées autour d’Alba, le Dolcetto bénéficie de sols calcaires et argilo-marneux qui apportent structure et fraîcheur. Le cépage, emblématique de la région, est ici vinifié avec une grande délicatesse afin de préserver son fruit et sa buvabilité. Les fermentations sont conduites avec précision, suivies d’un élevage court en cuves, sans recherche de puissance ni de boisé.
Le millésime 2024 se distingue par son profil net et immédiat, porté par des arômes de cerise noire, de prune fraîche, de fruits rouges croquants et une légère touche florale. La bouche est souple, juteuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est droite, gourmande et très digeste.
Un vin de plaisir et de convivialité, idéal à l’apéritif ou à table avec une cuisine italienne simple et savoureuse, des charcuteries, des pâtes en sauce tomate ou des viandes blanches. À boire jeune pour profiter pleinement de son éclat fruité, sur 3 à 5 ans.
Installé à Vergne, sur les hauteurs de Barolo, le domaine G.D. Vajra est l’un des visages les plus respectés du Piémont. Fondé sur une vision familiale et profondément attachée à ses terroirs, le domaine travaille depuis toujours dans le respect des équilibres naturels, avec une viticulture attentive et des vinifications pensées pour révéler l’expression la plus pure des cépages locaux.
Issu de parcelles situées autour d’Alba, le Dolcetto bénéficie de sols calcaires et argilo-marneux qui apportent structure et fraîcheur. Le cépage, emblématique de la région, est ici vinifié avec une grande délicatesse afin de préserver son fruit et sa buvabilité. Les fermentations sont conduites avec précision, suivies d’un élevage court en cuves, sans recherche de puissance ni de boisé.
Le millésime 2024 se distingue par son profil net et immédiat, porté par des arômes de cerise noire, de prune fraîche, de fruits rouges croquants et une légère touche florale. La bouche est souple, juteuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est droite, gourmande et très digeste.
Un vin de plaisir et de convivialité, idéal à l’apéritif ou à table avec une cuisine italienne simple et savoureuse, des charcuteries, des pâtes en sauce tomate ou des viandes blanches. À boire jeune pour profiter pleinement de son éclat fruité, sur 3 à 5 ans.