Barbera d'Alba 2024 G.D. Vajra

Issu des collines de Barolo, le Barbera d’Alba 2024 de G.D. Vajra exprime avec précision et fraîcheur la vision d’un grand domaine piémontais, reconnu pour son approche artisanale et son profond respect des terroirs. La famille Vajra, installée à Vergne depuis plusieurs générations, cultive ses vignes en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel et à la lisibilité du fruit.

Les raisins proviennent de parcelles situées autour d’Alba, sur des sols argilo-calcaires mêlés de marnes, qui confèrent au vin une belle tension et une maturité maîtrisée. La vinification privilégie des extractions douces afin de préserver l’éclat du cépage, tandis que l’élevage, majoritairement en cuves et en grands contenants, vise à conserver une expression pure et digeste.

Le vin se distingue par un nez expressif de cerise noire, de prune fraîche et de petits fruits rouges, relevé de notes légèrement épicées. En bouche, l’attaque est vive, portée par une acidité naturelle typique du Barbera, avec une matière souple, juteuse et parfaitement équilibrée. La finale est nette, fraîche et persistante, invitant à la gourmandise.

Un Barbera d’Alba accessible et précis, idéal à déguster dès maintenant sur des charcuteries italiennes, des pâtes en sauce tomate, une pizza de caractère ou des viandes grillées. Peut également évoluer favorablement sur 3 à 5 ans, gagnant en complexité tout en conservant sa fraîcheur.