Macon Verzé 2021 Domaine Leflaive

Description

Mâcon-Verzé 2021 Domaine Leflaive

Issu des parcelles du domaine situées sur la commune de Verzé, au sud de la Bourgogne, ce Mâcon-Verzé 2021 du Domaine Leflaive incarne toute la rigueur et l’exigence de cette référence emblématique de Puligny-Montrachet, appliquées ici à une appellation plus accessible. Cultivées en biodynamie certifiée, les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin tension et précision.

Le millésime 2021, marqué par sa fraîcheur, donne naissance à un vin particulièrement droit et ciselé. La vinification, fidèle à la philosophie du domaine, privilégie des fermentations naturelles et un élevage soigné, en partie en fûts, afin de préserver l’éclat du fruit et l’expression du terroir.

Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnés d’une subtile touche minérale. En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension, une matière fine et une finale saline particulièrement élégante.

Un Bourgogne blanc précis et lumineux, idéal à l’apéritif ou sur des fruits de mer, poissons grillés ou fromages de chèvre. À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur ou à conserver 3 à 5 ans pour gagner en complexité.