ITALIE |
Langhe Riesling Petracine 2024 Aldo Vajra
49,00 €
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Garantie Zéro Casse
Emballage soigné et résistant aux chocs
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Qualité de Conservation
Toutes nos bouteilles sont conservées en cave
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- ITALIE
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- REGIONAL
- APPELLATION
- PIEMONT
- DEGRE
- 13°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- ITALIE
- DEGUSTATEUR
- Emily
Description
Le Langhe Riesling Petracine 2024 d’Aldo Vajra illustre une facette plus confidentielle et remarquable du Piémont, où le riesling trouve un terrain d’expression singulier sous l’impulsion visionnaire de la famille Vajra. Cultivé sur les hauteurs de Vergne, au cœur des Langhe, ce vin témoigne du travail précis et respectueux du domaine, conduit en agriculture biologique et attentif à la pureté des équilibres.
La cuvée Petracine est issue de parcelles situées en altitude, sur des sols riches en marnes et en calcaires, apportant tension et minéralité au vin. Le climat frais et ventilé favorise une maturation lente, préservant une acidité naturelle et une grande finesse aromatique. La vinification est volontairement peu interventionniste, avec un élevage en cuves afin de conserver l’expression la plus directe du cépage et du terroir.
Le nez dévoile des arômes précis d’agrumes frais, de pomme verte et de pêche blanche, complétés par des notes florales et une touche minérale évoquant la pierre humide. En bouche, l’attaque est droite et ciselée, portée par une belle acidité et une matière tendue, équilibrée par une légère rondeur. La finale est longue, saline et rafraîchissante, marquée par une grande lisibilité.
Un riesling de gastronomie, à la fois élégant et vibrant, idéal à table avec des poissons, des fruits de mer, une cuisine asiatique subtile ou des fromages frais. Peut être apprécié dès aujourd’hui, mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans de garde.
La cuvée Petracine est issue de parcelles situées en altitude, sur des sols riches en marnes et en calcaires, apportant tension et minéralité au vin. Le climat frais et ventilé favorise une maturation lente, préservant une acidité naturelle et une grande finesse aromatique. La vinification est volontairement peu interventionniste, avec un élevage en cuves afin de conserver l’expression la plus directe du cépage et du terroir.
Le nez dévoile des arômes précis d’agrumes frais, de pomme verte et de pêche blanche, complétés par des notes florales et une touche minérale évoquant la pierre humide. En bouche, l’attaque est droite et ciselée, portée par une belle acidité et une matière tendue, équilibrée par une légère rondeur. La finale est longue, saline et rafraîchissante, marquée par une grande lisibilité.
Un riesling de gastronomie, à la fois élégant et vibrant, idéal à table avec des poissons, des fruits de mer, une cuisine asiatique subtile ou des fromages frais. Peut être apprécié dès aujourd’hui, mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans de garde.