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Sélection de la Semaine
Si la saison viticole est bien lancée, avec une fleur qui est passée juste avant la pluie, celle de nos allocations continue également à bon train avec de superbes entrées cette semaine.
Deux grands vignerons en biodynamie sont à l'honneur : Cyprien Arlaud en Côte de Nuits, pour la pureté et la transparence de ses terroirs, et Patrick Baudoin sur les coteaux de l'Aubance et de la Loire, gardien du Chenin depuis près de 25 ans. Côté spiritueux, la Maison Jacoulot revient en stock avec ses liqueurs estivales et le confidentiel Marc des Hospices de Beaune.
Cette semaine en sélection :
- Domaine Arlaud — Roncevie, Aux Combottes, Charmes-Chambertin
- Domaine Patrick Baudoin — Le Cornillard, Savennières Bellevue, Quarts de Chaume
- Maison Jacoulot — Menthe Poivrée, Lemon, Marc des Hospices de Beaune
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