Sélection inspirée
de vins et spiritueux

Le programme 2026 des soirées dégustation est enfin dévoilé, et il s’annonce plus riche, plus gourmand et plus inspirant que jamais !

Cette année, nous vous entraînerons dans un tour d’horizon fascinant des grands terroirs : des Trésors blancs de la Vallée de la Loire à l’âme de la Syrah du Rhône Nord, en passant par un vibrant voyage en terre ibérique – Rioja & Priorat, sans oublier une escapade élégante en Italie du Nord, entre Piémont et Haut-Adige.

Chaque soirée vous permettra de découvrir des cuvées soigneusement sélectionnées, d’explorer des styles singuliers, de comparer des terroirs emblématiques, et de savourer quelques raretés… dont certains mythiques, comme un grand Barolo.

Les places sont comme toujours limitées afin de préserver l’esprit des Clos Vivants : une transmission généreuse, accessible et ludique, où l’on goûte, apprend, partage de manière éclairée et éclairante et surtout, où l’on se fait plaisir !

Et parce que certaines expériences sont encore plus rares… ne manquez pas la prochaine date de notre soirée Vins & Archives, un moment unique où se marient trésors archivistiques et trésors viticoles aux Archives Départementales de Côte d'Or, où nous explorerons cette fois le village de Vosne-Romanée.

2026 s’annonce intense, passionnante et délicieusement vinique. À vivre sans modération !

Figure historique de Vosne-Romanée, le Domaine Bertagna incarne une vision exigeante et profondément bourguignonne du pinot noir et du chardonnay. Implanté au cœur de la Côte de Nuits, le domaine s’appuie sur un patrimoine de grands terroirs — de Vougeot à Nuits-Saint-Georges en passant par Vosne-Romanée — travaillés avec rigueur, respect des sols et sens aigu de l’équilibre.

La viticulture raisonnée, les rendements maîtrisés et des vinifications précises permettent de livrer des vins d’une grande lisibilité, où le terroir s’exprime sans artifice. Les rouges séduisent par leur finesse de grain, leur profondeur aromatique et leur élégance naturelle : fruits rouges et noirs délicats, épices nobles, textures soyeuses et allonge remarquable. Les blancs, plus confidentiels, offrent une lecture tendue et minérale, portée par une belle énergie.

Des vins de caractère et de garde, à la fois racés et accessibles dans leur jeunesse, qui traduisent avec justesse l’identité de la Côte de Nuits. Un domaine incontournable pour les amateurs de Bourgogne authentique, désormais à retrouver dans notre sélection.

Une maison historique de Bourgogne, dont la production de Whisky fait rêver et vibrer les amateurs du monde entier.

Sur les hauteurs de Beaune, les caves creusées au plus profond de la montagne permettent une maturation lente et optimale, révélant des arômes et des textures uniques et exceptionnels.

Découvrez les dernières éditions limitées et les rares embouteillages de Rhums de cette maison iconique.