Costières de Nîmes Roussanne VV 2023 Clos des Centenaires
- Nouveau
Nouveau site internet = Frais de port offerts dès la 12ème bouteille !!
Sélection inspirée
Découvrez des vins raffinés au style moderne et précis.
PEPITE DU VIGNOBLE
Réputé pour ses vins élégants et complexes, notamment en Corton Charlemagne et Pernand-Vergelesses.
JEUNE TALENT
Des vins alliant finesse et caractère, des cuvées expressives comme Monthelie ou Chorey-les-Beaune.
Que ce soit en journée ou en soirée, entre amis, en famille ou dans un cadre pro, il y a forcément une dégustation pour vous aux Clos Vivants !
Toutes nos dégustations sont labellisées Vignobles et Découvertes, un label national pour la qualité des prestations oenotouristiques.
Tous les jours à 16h sur réservation
Masterclass Chardonnay
Les Clos Vivants, 1 rue musette, Dijon, France
Une belle entrée en matière! Découvrez le Chardonnay, cépage blanc emblématique de la région, sous ses multiples facettes !
Tous les jours à 17 h sur réservation
Masterclass Pinot Noir
Les Clos Vivants, 1 rue musette, Dijon, France
Un cépage noble !
Le Pinot Noir, cépage rouge emblématique de Bourgogne, n'aura plus de secrets pour vous !
Découvrez les prochaines dates à venir
Soirées dégustation
Les Clos Vivants, 1 rue musette, Dijon, France
Nos soirées dégustation vous emmènent à la découverte de nouveau horizons viticoles : curiosité, partage et convivialité sont toujours au rendez-vous !
Au cœur de Dijon depuis 2004, notre sélection de vins de Bourgogne s’est construite sur la durée, loin des modes et effets de style, autour de domaines familiaux, de vignerons indépendants ou de négoces haute couture. Notre culture et notre curiosité sans cesse renouvelées nous permettent de vous proposer une gamme complète et soigneusement choisie dans bien d’autres régions de France : Champagne, Loire ou d’Alsace, Languedoc, Provence aussi bien qu’à Bordeaux. Une sélection qui s’ouvre aussi sur les vins du Monde : en Suisse, Espagne, Italie mais également aux Etats-Unis, en Afrique du Sud, Chili, Argentine, etc… ainsi que sur les spiritueux et les liqueurs.
Poussez la porte et venez voyager avec nous !
C’est là que tout commence et c’est là que commence notre sélection. Nous mettons en valeur des vins issus de vignes saines, des vignes où l’équilibre des sols est une priorité pour le vigneron.
C’est là que tout se joue car l’expression d’un terroir, d’un climat est révélée par le travail de cave.
haque domaine imprime son style et nous revendiquons une certaine esthétique dans le choix de nos vins : élégance, profondeur, caractère tout autant que nuance et équilibre sont pour nous des critères essentiels pour sélectionner un vin.
Cela peut paraître évident, mais c’est pour nous important de le rappeler, en particulier lorsque l’on s’aventure vers des vins aux doses de sulfites faibles voire sans sulfites ajoutés. Nous ne revendiquons aucun label, aucun courant car ce qui guide notre sélection c’est la dégustation, pas le marketing.
Le meilleur vin « nature » sera pour nous celui dont on ne soupçonne pas sa méthode de vinification, celui dont le travail du vigneron s’harmonise avec le lieu qui l’a vu naître.
C’est la finalité de notre travail ! Nous présentons des vins dont la qualité et la pureté de fruit se lit dans le verre : des vins éclatants et juteux, des vins qui donnent le sourire 😉
Nous recherchons des vins dont la qualité et la finesse des tannins amène une structure en bouche permettant d’affronter les années, mais une structure suffisamment fine et élégante pour pouvoir les découvrir dans leur jeunesse. Notre crédo : un grand vin se doit d’être bon tout le temps!
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