Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2024 Domaine Lecheneaut

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2024 du Domaine Lécheneaut est le vin historique de la maison, issu de vignes plantées il y a plus de 50 ans par le père Lécheneaut, et l'un des Premiers Crus les plus élégants et les plus singuliers de toute l'appellation. Situé à l'extrémité nord de Nuits-Saint-Georges, à la frontière de Vosne-Romanée, le climat Les Damodes donne naissance à des vins au style singulier, plus aérien et subtil que les Nuits-Saint-Georges du sud. La fraîcheur et la pureté du fruit s'associent à une structure fine, tendre et souple. D'une approche facile dans sa jeunesse, il surprend par sa capacité d'affirmer sa personnalité au vieillissement. Une superbe minéralité graphite caractéristique. Un Nuits-Saint-Georges armé pour la garde, qui pourra vieillir sereinement pendant 10 à 15 ans.

Le terroir et les vignes

Le climat Les Damodes est implanté au nord de l'appellation Nuits-Saint-Georges, là où la topographie et la géologie changent profondément de caractère par rapport aux crus méridionaux plus structurés. La parcelle du Domaine Lécheneaut couvre 13 ouvrées de Pinot Noir, soit environ 55 ares, avec une moyenne d'âge des vignes de 55 ans. Le sol est d'une complexité géologique remarquable : des sols bruns calcaires, finement graveleux, à fraction limono-argileuse rougeâtre sur éboulis fins d'origine cryoclastique issus de l'oolithe blanche, associés à des blocs calcaires dits têtes de mouton émoussés par l'altération superficielle, reposant sur le calcaire rosé compact dit de Premeaux avec des niveaux de chailles. Cette composition géologique exceptionnelle est précisément à l'origine de la minéralité graphite, de la fraîcheur naturelle et de l'élégance florale qui distinguent immédiatement Les Damodes des Premiers Crus plus tanniques et plus puissants de la partie méridionale de l'appellation. La vinification est fidèle à la philosophie du domaine : vendanges manuelles, égrappe partiel selon le millésime, fermentation aux levures indigènes, élevage de 18 mois en fûts de chêne dont environ un tiers de fûts neufs renouvelés annuellement. Chaque cuvée exprime le terroir avec justesse et élégance.

Profil de dégustation

La robe est d'un rubis profond, brillant et limpide. Le nez s'exprime avec pureté sur des arômes de cerise noire, de groseille et de framboise, relevés par une touche florale de pivoine et des nuances épicées discrètes. A l'aération, des notes plus complexes de réglisse douce, de sous-bois et de pierre humide émergent progressivement, annonçant la minéralité graphite caractéristique de ce Premier Cru. Sur le millésime 2024, la fraîcheur naturelle et la tension acide remarquables de l'année s'expriment avec une précision et une définition aromatique particulièrement saisissantes. En bouche, la fraîcheur et la pureté du fruit s'associent à une structure fine, tendre et souple d'une grande élégance. La touche florale se retrouve constamment, dans un style sincère et droit qui fait la marque absolue du domaine. La finale est longue, minérale et graphite, d'une persistance remarquable.

Le domaine

Le Domaine Lécheneaut a été fondé à Nuits-Saint-Georges à la fin des années 1950. En 1986, les deux fils de Fernand, Philippe et Vincent, prennent la relève, agrandissent le domaine à 10 hectares sur 18 appellations et modernisent ses installations. Ils produisent des vins dans un style classique bourguignon, avec une bonne densité mais sans excès et une expression franche des terroirs. Leurs prix sont demeurés raisonnables, ce qui en fait une excellente référence de Côte de Nuits.

Accords mets et vins

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes mérite des plats nobles comme un lièvre à la royale, un gibier comme une biche, un faisan, ou encore un filet de bœuf aux champignons des bois, un carré d'agneau aux herbes de Provence ou des fromages affinés comme un Époisses. Un carafage de 30 minutes est conseillé dans sa jeunesse. Servi entre 15 et 16 °C, il révélera toute la précision aromatique, la minéralité graphite et l'élégance florale d'un Premier Cru du nord de Nuits-Saint-Georges signé par l'un des domaines les plus intègres de la Côte de Nuits.