Côte de Nuits Villages blanc Vignois 2021 Domaine Henri Richard

Description

Côte de Nuits Villages 2021 – Domaine Henri Richard

Le Côte de Nuits Villages 2021 du Domaine Henri Richard est un vin blanc rare de la Côte de Nuits, élaboré exclusivement à partir de Pinot Blanc. Issu d’un domaine familial discret mais reconnu par les amateurs exigeants, ce vin s’inscrit dans une approche artisanale et respectueuse du terroir, avec une viticulture attentive et des interventions limitées en cave afin de préserver l’identité du millésime et du lieu.

Les vignes sont situées sur le secteur de Morey St Denis, sur des sols argilo-calcaires typiques des Côtes de Nuits. Ce terroir confère au vin une structure équilibrée, une belle fraîcheur naturelle et une expression précise du fruit. Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d’une vinification traditionnelle avec levures indigènes. L’élevage, conduit en fûts de chêne pendant environ douze mois, reste mesuré pour accompagner le vin sans masquer la finesse du Chardonnay.

À la dégustation, la robe est d’un éclat lumineux. Le nez s’ouvre sur des arômes nets de fruits blancs frais, peche et miel, complétés par de subtiles notes épicées et une touche légèrement florale. En bouche, le vin se montre élégant et harmonieux, avec une trame fine, de la minéralité, et une finale persistante marquée par la fraîcheur. L’ensemble offre une lecture classique et précise de la Côte de Nuits, à la fois accessible et intense.

Ce Côte de Nuits Villages 2022 s’accordera parfaitement avec des viandes blanches rôties, des volailles, des poissons grillés ou des plats à base de champignons. Il peut être apprécié dès aujourd’hui pour son fruit et son équilibre, tout en offrant un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lequel il gagnera en complexité et en profondeur.