HEBINGER

Le Domaine Hebinger est une belle propriété familiale située à Eguisheim, au cœur de l’Alsace, sur la route des vins. Depuis plusieurs générations, la famille Hebinger cultive ses vignes avec passion et rigueur, en valorisant l’authenticité des cépages alsaciens et la richesse des terroirs du Haut-Rhin. Le vignoble, d’une douzaine d’hectares, est conduit en agriculture biologique certifiée. Installé sur des sols majoritairement marno-calcaires, le domaine bénéficie d’une belle exposition et de parcelles classées en Grands Crus, notamment Pfersigberg et Eichberg. Les cépages emblématiques — Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc et Muscat — y sont travaillés avec soin pour exprimer toute leur finesse et leur fraîcheur. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations lentes en levures indigènes et des élevages précis en cuves inox ou en foudres traditionnels, permettant de préserver la pureté du fruit et la minéralité des terroirs. Les vins du Domaine Hebinger se distinguent par leur éclat aromatique, leur droiture et leur équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Les vins du Domaine Hebinger sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour découvrir toute la vivacité, la précision et l’élégance des grands vins d’Alsace.