MIKULSKI François

Le Domaine François Mikulski est une adresse incontournable de Meursault, en Côte de Beaune, réputée pour ses vins d’une pureté et d’une précision rares. Depuis sa création au début des années 1990, François Mikulski cultive une vision exigeante et sincère de la Bourgogne, fondée sur le respect du terroir, la finesse d’expression et un travail artisanal minutieux. Le vignoble du domaine couvre une dizaine d’hectares, principalement en Meursault mais aussi sur quelques appellations prestigieuses comme Volnay, Monthélie et Pommard. Cultivées en agriculture biologique certifiée, les vignes sont travaillées avec soin pour préserver l’équilibre naturel des sols et obtenir des raisins d’une qualité irréprochable. En cave, les vinifications sont naturelles, en levures indigènes, avec des interventions minimales et des élevages soignés en fûts de chêne, dans une recherche permanente de pureté et d’élégance. Les vins blancs du domaine se distinguent par leur tension minérale, leur éclat aromatique et leur grande capacité de vieillissement, tandis que les rouges brillent par leur fraîcheur, leur finesse et leur intensité sans lourdeur. Les vins du Domaine François Mikulski sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour découvrir toute la profondeur, la vitalité et la sincérité des grands terroirs de la Côte de Beaune.