CHAMILLY (Chateau de) | CHAMILLY (Chateau de)
Mercurey Clos de la Perrière 2023 Chateau de Chamilly
23,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- Bourgogne
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- VILLAGE
- APPELLATION
- COTE CHALONNAISE
MERCUREY - DEGRE
- 13°
- COULEUR
- ROUGE
- PAYS
- FRANCE
- MENTIONVALO
- CLOS DE LA PERRIERE
- DEGUSTATEUR
- Guyonne
Un Clos historique, toujours d'une formidable concentration.
Mercurey Clos de la Perrière 2023 – Château de Chamilly
Le Clos de la Perrière fait partie des cuvées emblématiques du Château de Chamilly, issu d’un clos ancien situé sur des sols calcaires riches en éboulis, apportant au pinot noir une structure droite et une fraîcheur naturelle. En 2023, millésime équilibré en Côte Chalonnaise, le domaine signe un vin à la fois précis, aromatique et profondément ancré dans son terroir.
La philosophie du domaine repose sur une approche parcellaire méticuleuse, une viticulture propre et des vinifications douces favorisant le fruit et la finesse tannique. Cette cuvée incarne parfaitement ce style : un nez mêlant cerise noire, framboise mûre, violette et une touche de pierre froide. La bouche se montre plus structurée que les autres Mercurey du domaine, avec un grain de tanin fin, une matière élancée et une énergie minérale qui étire la finale.
Le Clos de la Perrière 2023 se distingue par son sérieux, une profondeur supplémentaire et une élégance qui le placent parmi les plus beaux vins du domaine dans ce millésime.
Accords et garde : idéal avec un magret de canard, un filet de veau rôti, un perdreau ou des fromages affinés. Excellent dès maintenant après ouverture anticipée, mais son potentiel de garde s’étend sur 6 à 10 ans.
Le Clos de la Perrière fait partie des cuvées emblématiques du Château de Chamilly, issu d’un clos ancien situé sur des sols calcaires riches en éboulis, apportant au pinot noir une structure droite et une fraîcheur naturelle. En 2023, millésime équilibré en Côte Chalonnaise, le domaine signe un vin à la fois précis, aromatique et profondément ancré dans son terroir.
La philosophie du domaine repose sur une approche parcellaire méticuleuse, une viticulture propre et des vinifications douces favorisant le fruit et la finesse tannique. Cette cuvée incarne parfaitement ce style : un nez mêlant cerise noire, framboise mûre, violette et une touche de pierre froide. La bouche se montre plus structurée que les autres Mercurey du domaine, avec un grain de tanin fin, une matière élancée et une énergie minérale qui étire la finale.
Le Clos de la Perrière 2023 se distingue par son sérieux, une profondeur supplémentaire et une élégance qui le placent parmi les plus beaux vins du domaine dans ce millésime.
Accords et garde : idéal avec un magret de canard, un filet de veau rôti, un perdreau ou des fromages affinés. Excellent dès maintenant après ouverture anticipée, mais son potentiel de garde s’étend sur 6 à 10 ans.