Morey St Denis blanc 2023 Domaine Dujac
115,00 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- Bourgogne
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- VILLAGE
- APPELLATION
- MOREY-SAINT-DENIS
- DEGRE
- 13.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Morey-Saint-Denis blanc 2023 Domaine Dujac. Chardonnay pur, vif et tendu, minéralité saline. Élégance rare du terroir de Nuits.
Morey-Saint-Denis Blanc 2023 – Domaine Dujac
Sur les coteaux de la Côte de Nuits, où le blanc se fait presque confidentiel, le domaine Domaine Dujac met en valeur une parcelle de Chardonnay d’une grande finesse, travaillée avec la rigueur et l’élégance propres à la maison. Cultivées en agriculture biologique, les vignes bénéficient d’une attention méticuleuse, la vendange est manuelle, et l’élevage se fait en fûts de chêne dans le but d’exprimer pleinement la pureté du sol.
Le millésime 2023 se distingue par une robe jaune clair aux reflets verts, un nez mariant la poire mûre, les fleurs blanches et une touche de brioche subtile. En bouche, l’attaque est vive, la matière pleine mais tendue, et un fil de minéralité saline apporte profondeur et longueur. L’ensemble se présente avec une élégance rare, mêlant complexité et accessibilité, fidèle à la signature de Dujac.
Un blanc de terroir à savourer dès maintenant, mais qui gagnera en maturité sur 5 à 8 ans.
Sur les coteaux de la Côte de Nuits, où le blanc se fait presque confidentiel, le domaine Domaine Dujac met en valeur une parcelle de Chardonnay d’une grande finesse, travaillée avec la rigueur et l’élégance propres à la maison. Cultivées en agriculture biologique, les vignes bénéficient d’une attention méticuleuse, la vendange est manuelle, et l’élevage se fait en fûts de chêne dans le but d’exprimer pleinement la pureté du sol.
Le millésime 2023 se distingue par une robe jaune clair aux reflets verts, un nez mariant la poire mûre, les fleurs blanches et une touche de brioche subtile. En bouche, l’attaque est vive, la matière pleine mais tendue, et un fil de minéralité saline apporte profondeur et longueur. L’ensemble se présente avec une élégance rare, mêlant complexité et accessibilité, fidèle à la signature de Dujac.
Un blanc de terroir à savourer dès maintenant, mais qui gagnera en maturité sur 5 à 8 ans.