BOURGOGNE | FOLIE (Domaine de la)
Rully blanc Clos la Folie 2024 Domaine de la Folie
22,90 €
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Sélection Maître Caviste
Des bouteilles choisies avec passion, au plus près des vignerons
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Garantie Zéro Casse
Chaque commande est préparée avec soin, bouteilles protégées individuellement
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Qualité de Conservation
1 000 références, toutes conservées en cave à température idéale
Détails du produit
- FORMAT
- 75 cl
- REGION
- Bourgogne
- MILLESIME
- 2024
- CLASSEMENT
- VILLAGE
- APPELLATION
- RULLY
- DEGRE
- 13.5°
- COULEUR
- Blanc
- PAYS
- FRANCE
- MENTIONVALO
- CLOS LA FOLIE
- DEGUSTATEUR
- Adrien
Un Chardonnay frais et minéral, fruits blancs, agrumes et touche beurrée. Précis, équilibré et élégant.
Rully Blanc Clos La Folie 2024 Domaine de la Folie
Autour de son château historique, le Domaine de la Folie cultive depuis plusieurs générations un vignoble emblématique de Rully. Les sols argilo-calcaires de la Côte Chalonnaise, associés à une viticulture rigoureuse et à des rendements maîtrisés, permettent d’élaborer des vins précis et équilibrés. Les vinifications sont conduites avec soin afin de préserver la pureté du Chardonnay et l’expression fidèle du lieu.
Le Clos La Folie, monopole du domaine situé au pied du château, bénéficie d’une belle exposition et d’un terroir calcaire qui apporte fraîcheur et minéralité. Le millésime 2024, marqué par une maturation progressive et une belle tension naturelle, donne un vin lumineux, harmonieux et expressif.
La fermentation et l’élevage en fûts sont menés avec mesure afin d’apporter structure et complexité sans masquer l’éclat du fruit. Le bois, finement intégré, soutient la matière et prolonge la finale.
À la dégustation, le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pomme croquante et de poire fraîche, accompagnés d’une subtile note beurrée et d’une légère touche grillée. La bouche est ample et équilibrée, portée par une trame minérale précise qui apporte tension et allonge. La finale, fraîche et saline, souligne l’élégance du climat.
Un Rully blanc de belle expression, idéal à l’apéritif, sur des crustacés, un poisson en sauce légère ou une volaille rôtie. À déguster dès aujourd’hui pour son éclat, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Autour de son château historique, le Domaine de la Folie cultive depuis plusieurs générations un vignoble emblématique de Rully. Les sols argilo-calcaires de la Côte Chalonnaise, associés à une viticulture rigoureuse et à des rendements maîtrisés, permettent d’élaborer des vins précis et équilibrés. Les vinifications sont conduites avec soin afin de préserver la pureté du Chardonnay et l’expression fidèle du lieu.
Le Clos La Folie, monopole du domaine situé au pied du château, bénéficie d’une belle exposition et d’un terroir calcaire qui apporte fraîcheur et minéralité. Le millésime 2024, marqué par une maturation progressive et une belle tension naturelle, donne un vin lumineux, harmonieux et expressif.
La fermentation et l’élevage en fûts sont menés avec mesure afin d’apporter structure et complexité sans masquer l’éclat du fruit. Le bois, finement intégré, soutient la matière et prolonge la finale.
À la dégustation, le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pomme croquante et de poire fraîche, accompagnés d’une subtile note beurrée et d’une légère touche grillée. La bouche est ample et équilibrée, portée par une trame minérale précise qui apporte tension et allonge. La finale, fraîche et saline, souligne l’élégance du climat.
Un Rully blanc de belle expression, idéal à l’apéritif, sur des crustacés, un poisson en sauce légère ou une volaille rôtie. À déguster dès aujourd’hui pour son éclat, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans.