BLOT Jacky & Jean-Philippe

Le Domaine de la Taille aux Loups et le Domaine de la Butte incarnent l’héritage de Jacky Blot, vigneron visionnaire de la vallée de la Loire, aujourd’hui porté avec la même exigence et la même passion par son fils Jean-Philippe Blot. À Montlouis-sur-Loire, la Taille aux Loups révèle toute la noblesse du Chenin Blanc. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, s’épanouissent sur des terroirs d’argiles à silex et de calcaires ligériens. Les vinifications naturelles et les élevages longs en fûts mettent en valeur l’éclat, la minéralité et la profondeur du cépage, offrant des blancs d’une grande pureté et d’un remarquable potentiel de garde. À Bourgueil, sur les coteaux argilo-calcaires de la rive droite, le Domaine de la Butte exprime toute la finesse et la structure du Cabernet Franc. Travaillé avec la même rigueur biologique, chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver l’identité du terroir. Les vins rouges du domaine séduisent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur élégance naturelle, loin des stéréotypes rustiques. Les vins du Domaine de la Taille aux Loups et du Domaine de la Butte sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour découvrir toute la justesse et l’énergie des grands terroirs ligériens, façonnés avec respect et précision.