Muscat de Beaumes de Venise 2024 Domaine des Bernardins

Description

Le Muscat de Beaumes-de-Venise 2024 du Domaine des Bernardins est issu de l’un des domaines historiques et emblématiques de cette appellation du sud de la vallée du Rhône. La famille Castaud perpétue ici un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, en cultivant le Muscat à Petits Grains sur les coteaux argilo-calcaires et sablonneux qui entourent le village de Beaumes-de-Venise, au pied des Dentelles de Montmirail.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver toute la richesse aromatique du cépage. La fermentation est arrêtée par mutage à l’alcool, technique traditionnelle qui conserve les sucres naturels du raisin tout en gardant une belle fraîcheur.

Le millésime 2024 dévoile un nez intensément aromatique mêlant abricot frais, pêche blanche, raisin muscat et fleur d’oranger, accompagné de délicates notes de miel et d’agrumes confits. La bouche est ample et gourmande, parfaitement équilibrée par une belle tension qui apporte fraîcheur et légèreté à l’ensemble. La finale est longue, parfumée et particulièrement élégante.

Un vin doux naturel lumineux et expressif, idéal à l’apéritif, avec un foie gras, des desserts aux fruits ou simplement pour accompagner un moment de gourmandise.