Rully rouge Clos de Bellecroix 2024 Domaine de la Folie

Description

Rully Rouge Clos de Bellecroix 2024 Domaine de la Folie

Propriété familiale historique de Rully, le Domaine de la Folie cultive ses vignes au cœur de la Côte Chalonnaise avec un profond respect du terroir. Implanté autour du château éponyme, le vignoble est conduit avec rigueur, privilégiant des rendements maîtrisés et des vinifications précises afin de révéler toute l’élégance du Pinot Noir sur ces terres calcaires.

Le Clos de Bellecroix est l’un des climats emblématiques du domaine, situé en monopole sur un coteau bien exposé. Ses sols argilo-calcaires confèrent au vin finesse, tension et structure. Le millésime 2024, marqué par une maturation progressive et une belle fraîcheur, donne un rouge élancé, aromatique et équilibré.

La vinification privilégie des extractions douces afin de préserver la pureté du fruit et la délicatesse des tanins. L’élevage en fûts, mesuré et harmonieux, apporte relief et complexité sans masquer l’expression du terroir.

À la dégustation, le nez s’ouvre sur des notes de cerise fraîche, de framboise et de groseille, accompagnées d’une touche florale et d’une subtile nuance épicée. La bouche est souple et précise, portée par des tanins fins et une belle énergie. La finale, fraîche et persistante, souligne le caractère gourmand et élégant du climat.

Un Rully rouge accessible et raffiné, idéal sur une volaille rôtie, un filet mignon ou une cuisine de bistrot. À déguster dès sa jeunesse pour son fruit éclatant, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans.