Givry Le Haut Colombier 2023 Domaine Besson

Description

Givry Le Haut Colombier 2023 Domaine Besson

Au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Besson met en valeur des terroirs de Givry reconnus pour leur capacité à produire des Pinots Noirs à la fois accessibles et précis. La cuvée Le Haut Colombier 2023 illustre parfaitement cette identité, avec un vin sincère, fruité et équilibré, issu de sols argilo-calcaires favorisant finesse et fraîcheur.

Le nez s’exprime sur des arômes gourmands de cerise rouge, de framboise et de groseille, relevés par de légères notes de pivoine, d’épices douces et une touche subtilement boisée. L’ensemble est charmeur, net et immédiatement plaisant.

En bouche, l’attaque est souple et juteuse, portée par un fruit croquant et une trame tannique fine. La structure reste élégante, avec une belle fraîcheur qui apporte dynamisme et équilibre. La finale, délicatement épicée, prolonge le plaisir avec une belle buvabilité, typique d’un Givry rouge bien maîtrisé.

Un vin convivial et précis, idéal avec des charcuteries fines, des viandes blanches, des grillades ou des fromages bourguignons.

Potentiel de garde : 3 à 6 ans, à apprécier également dans sa jeunesse pour son éclat de fruit.