Porto Ruby Finest Reserve Quinta do Tedo

Description

Porto Ruby Finest Reserve Quinta do Tedo

Située au cœur de la vallée du Douro, entre Pinhão et Peso da Régua, la Quinta do Tedo est une propriété familiale reconnue pour la qualité de ses Portos et de ses vins du Douro. Le vignoble, implanté sur des coteaux schisteux escarpés, bénéficie d’expositions idéales et d’un travail précis à la vigne, favorisant concentration et fraîcheur. Les vinifications traditionnelles, souvent en lagares, permettent d’extraire couleur, structure et intensité aromatique.

Le Ruby Finest Reserve est élaboré à partir d’un assemblage de cépages traditionnels du Douro, issus de vieilles vignes. Il est élevé plusieurs années en cuves afin de préserver l’éclat du fruit et la profondeur de sa robe, typiques du style Ruby.

À la dégustation, le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cerise noire, de mûre et de prune, accompagnés de notes de fruits rouges confits et d’une légère touche épicée. La bouche est ample et généreuse, marquée par une belle concentration de fruit, soutenue par des tanins souples et une fraîcheur équilibrante. La finale, persistante et gourmande, prolonge les nuances de fruits noirs.

Un Porto expressif et harmonieux, idéal en fin de repas, sur un dessert au chocolat, des fruits rouges ou un fromage à pâte persillée. À déguster légèrement rafraîchi pour en apprécier toute la vivacité.