Porto Vintage 2015 Quinta do Tedo

Description

Porto Vintage 2015 Quinta do Tedo

Au cœur de la vallée du Douro, la Quinta do Tedo cultive ses vignes sur des coteaux schisteux abrupts bénéficiant d’expositions privilégiées. Propriété familiale reconnue pour la précision de ses vinifications traditionnelles en lagares, elle élabore des Portos alliant intensité, équilibre et capacité de garde.

Le Vintage 2015 est issu d’un seul millésime déclaré pour sa qualité exceptionnelle. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, donnent un vin concentré, structuré et taillé pour le vieillissement en bouteille. Après une courte période d’élevage en cuve ou en foudre, le vin est mis en bouteille afin de poursuivre son évolution lente et complexe.

À la dégustation, le nez dévoile une grande profondeur aromatique, mêlant mûre, cassis et prune noire à des notes de violette, de cacao et d’épices fines. La bouche est dense et puissante, structurée par des tanins fermes mais nobles, soutenue par une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La finale, longue et intense, prolonge les saveurs de fruits noirs et de chocolat noir.

Un Porto Vintage de grande envergure, idéal à carafer et à associer à un dessert au chocolat intense ou à un fromage persillé. Il possède un potentiel de garde remarquable, pouvant évoluer harmonieusement pendant 15 à 25 ans et davantage.